Bánh "nho" hóa ra rất ngon, tinh tế và nhẹ nhàng. Kem có chứa cracker, một điều rất bất thường. Có thể được phục vụ như một món tráng miệng và bánh sinh nhật.
Nó là cần thiết
- - 700 g kem chua
- - 300 g bánh quy giòn
- - 100 g nho khô
- - 200 g sô cô la trắng
- - 25 g gelatin
- - 2 túi thạch xanh
- - 200 g nho
- - 250 g đường cát
- - 1 túi đường vani
- - 450 ml nước
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, ngâm gelatin trong nước nóng. Sau đó để nguội. Pha loãng thạch trong 300 ml nước nóng. Để nguội quá.
Bước 2
Chuẩn bị kem. Bẻ đôi cái bánh quy. Bào nhỏ sô cô la.
Bước 3
Đổ kem chua vào nồi, thêm đường cát, đường vani và dùng máy đánh trứng đánh đều cho đến khi mịn. Sau đó cho gelatin vào và đánh tiếp. Thêm nho khô, bánh quy giòn và trộn đều.
Bước 4
Lấy một đĩa nướng, cho 1/3 lượng kem, sau đó rắc sô cô la vụn lên trên. Cho 2/3 lượng kem lên trên sô cô la và rắc sô cô la vụn lên trên. Lặp lại điều này một lần nữa. Lấy khuôn ra để nơi thoáng mát khoảng 40 - 50 phút cho đến khi khuôn cứng lại.
Bước 5
Lấy nho, rửa thật sạch rồi cắt đôi. Lấy bánh ra, cẩn thận xếp nho và đổ thạch xanh lên trên. Để nơi lạnh cho đến khi bánh đông lại, khoảng 8 - 10 tiếng.
Bước 6
Dùng thìa lấy bánh ra khỏi khuôn. Chuyển đến một đĩa và phục vụ.
