Hãy chuẩn bị một bữa trà thật ngon cho người hảo ngọt của bạn. Một chiếc bánh thơm phức và rất ngon miệng với nho khô và cơm sẽ là bữa sáng tuyệt vời cho cả gia đình. Nó khá nhanh chóng và dễ thực hiện.
Nó là cần thiết
- Bánh ngọt với cơm và nho khô:
- - 1, 5 chén gạo;
- - 1, 5 cốc nho khô;
- - 1 lít sữa;
- - 220 g bơ thực vật;
- - 4 ly bột mì;
- - 230 g kem chua;
- - 4 muỗng canh đường cát;
- - 3 quả trứng gà;
- - 1 gói vanilin;
- - 2 cốc nước;
- - 1 muỗng cà phê Muối.
- Bánh với gạo, nho khô và mơ khô:
- cho bài kiểm tra:
- - 70 ml kem chua tươi;
- - 30 g bơ;
- - 170 ml kefir;
- - 2 quả trứng;
- - 1 muỗng cà phê Muối;
- - 220 g bột mì.
- Đối với nhân bánh có hương vị:
- - 120 g gạo;
- - 70 g nho khô;
- - 70 g mận khô;
- - 70 g mơ khô;
- - 1, 5 muỗng canh. Sahara;
- - 60 g bơ;
- - 1 muỗng cà phê Sahara.
- Bánh với gạo, nho khô và phô mai tươi:
- - 1 ly cơm;
- - 1 ly phô mai tươi;
- - 3 quả trứng;
- - 0,5 cốc đường;
- - 4 muỗng canh kem chua;
- - 3 muỗng canh. bột mì;
- - vanilin;
- - 80 g nho khô;
- - 80 g quả nam việt quất (đông lạnh);
- - một chút mồi nhử.
Hướng dẫn
Bước 1
Bánh ngọt với cơm và nho khô
Đun chảy bơ thực vật, trộn với kem chua và bột mì. Nhào bột và cho vào tủ lạnh 60 phút. Chuẩn bị một lớp nhân đầy hương vị. Vo gạo thật sạch và đun sôi với sữa và nước. Rửa sạch nho khô, tráng qua nước nóng. Đặt nó lên trên cơm khi cơm chín. Sau đó đổ đường, muối và vani vào. Để hỗn hợp nguội một chút rồi cho trứng vào. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 2
Nhẹ nhàng cán bột thành một lớp hình chữ nhật, có hình dạng hơi vượt quá kích thước của tấm nướng. Đặt nó xuống, làm cho các bên nhỏ. Chúng cần thiết để nhân bánh không chạm vào thành của tấm nướng. Bôi dầu thực vật lên khay nướng. Cho cơm lên trên miếng bột, nhẹ nhàng dàn đều khắp bề mặt. Làm nóng lò ở 180 ° C, cho bánh vào nướng khoảng 45 phút. Sau đó lấy ra khỏi lò. Cắt thành từng miếng nhỏ và phục vụ.
Bước 3
Bánh với gạo, nho khô và mơ khô
Chuẩn bị bột làm bánh. Trong một bát, trộn kefir, kem chua, bơ. Sau đó thêm trứng và bột mì, muối. Trộn đều tất cả mọi thứ. Chuẩn bị nhân bánh. Đun cơm cho đến khi chín một nửa và để nguội. Rửa kỹ mận khô, mơ khô và nho khô. Sau đó, trong một bát riêng, khuấy cơm với trái cây khô, thêm đường, bơ và muối.
Bước 4
Cán bột thành một lớp thuôn dài. Đặt nhân vào một bên và cẩn thận phủ lên trên với mặt còn lại. Đặt bánh lên khay nướng (phủ dầu thực vật), rắc đường lên trên nếu muốn. Làm nóng lò ở 180 ° C, nướng trong 50 phút. Một chiếc bánh ngon miệng với cơm, nho khô và mơ khô đã sẵn sàng.
Bước 5
Bánh với gạo, nho khô và pho mát
Đánh trứng và đường trong một chiếc bát nhỏ. Trên cùng với cơm và pho mát tươi. Đun sôi trước gạo. Sau đó thêm kem chua, bột mì, nam việt quất và nho khô vào đó. Trộn đều tất cả mọi thứ. Bạn sẽ có được một khối bột dày. Bôi dầu thực vật lên đĩa nướng, cho phần nhân đã chuẩn bị vào đó, rắc bột báng lên trên.
Bước 6
Làm nóng lò ở 190 ° C. Nướng bánh trong khoảng 50 phút. Dùng tăm kiểm tra xem bánh đã chín chưa. Thực hiện một số lỗ thủng một cách cẩn thận. Nó sẽ luôn khô ráo. Phục vụ bánh với cơm, nho khô và pho mát nhỏ với mứt yêu thích của bạn. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại quả mọng nào để chế biến món bánh này tùy ý.
