Gà kiểu Saxon là một món ăn rất hài lòng, ngon và thơm lạ thường. Vì thịt được hầm với rau nên bạn có thể tiết kiệm thời gian chuẩn bị đồ ăn kèm cho món ăn này.
Nó là cần thiết
-
- 1 con gà;
- 500 g khoai tây;
- 500 g cà chua;
- 500 g hành tây
- 5 nhánh tỏi;
- 100 ml rượu mạnh;
- một số dầu thực vật;
- Muối
- tiêu đen xay
- húng tây để nếm.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch và gọt vỏ khoai tây và hành tây. Trụng sơ cà chua với nước sôi rồi dùng dao gọt bỏ vỏ.
Bước 2
Cắt khoai tây và cà chua thành những lát dày và hành tây thành những lát mỏng. Lấy vỉ nướng hoặc đĩa nướng có mặt cao và quét mỡ hoặc dầu thực vật.
Bước 3
Xếp các lớp rau vào bát. Nêm từng lớp với muối, tiêu và cỏ xạ hương.
Bước 4
Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ. Rắc nó lên lớp rau trên cùng.
Bước 5
Rửa sạch gà, thoa dầu thực vật và rắc muối, tiêu và cỏ xạ hương. Đặt nó vào một đĩa nướng trên các loại rau.
Bước 6
Đổ rượu cognac lên đĩa đã chuẩn bị để nướng. Trong quá trình chiên, rượu từ rượu cognac cho vào gà Saxon sẽ bay hơi, thịt và rau củ sẽ có được hương vị và mùi thơm của thức uống này.
Bước 7
Đặt các đĩa có thịt gà và rau củ vào lò nướng lạnh, sau đó bật nó lên và hạ nhiệt độ trong lò lên 200 ° C. Đun nhỏ lửa gà cho đến khi mềm trong một giờ.
Bước 8
Kiểm tra độ chín của món ăn bằng cách dùng tăm đâm vào thân gà. Nếu nước thịt tiết ra có màu trong suốt, không dính máu, hãy lấy đĩa ra khỏi lò, đậy nắp và để yên một lúc. Phục vụ gà Saxon, rắc các loại rau thơm tươi thái nhỏ.
