Các loại nước sốt trái cây và mọng khác nhau phù hợp với thịt, cá và thịt gà. Ít người biết về công thức của một loại phụ gia như vậy từ những quả mơ chín. Nước sốt rất thú vị và độc đáo.
Nó là cần thiết
- - 600 gram mơ tươi;
- - 5 nhánh tỏi;
- - thảo mộc tươi hoặc khô;
- - một nhúm ớt đỏ xay;
- - muối, đường.
Hướng dẫn
Bước 1
Trước hết, bạn cần sơ chế mơ đúng cách. Để thực hiện, chúng cần được rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Nhờ phần cùi ngon ngọt, nước sốt sẽ trở nên khá đặc và sẽ rất tiện để thêm nó vào các món gà khác nhau.
Bước 2
Để nấu thêm, tốt nhất nên chọn một chiếc chảo nông, có đáy và thành dày. Cần cho hoa quả vào, sau đó cho đường và muối vào (mỗi loại khoảng 1 thìa cà phê, tỷ lệ chính xác hơn tùy theo khẩu vị). Và sau đó - đổ 150 ml nước ấm đun sôi vào.
Bước 3
Ngay sau khi khối lượng sôi, bạn nên giảm lửa và để nước sốt tương lai trên lửa nhỏ trong khoảng 20 phút nữa. Nó sẽ đặc như mứt.
Bước 4
Trong khi khối lượng đang sôi, tỏi và các loại thảo mộc đã chọn được băm nhỏ trong một thùng riêng. Ví dụ, mùi tây và húng quế. Sau đó, hỗn hợp gia vị được thêm vào mơ và nước sốt nấu trong 10-12 phút nữa. Cuối cùng, bạn cần biến khối lượng thành một khối nhuyễn đồng nhất bằng cách sử dụng máy xay sinh tố.
Bước 5
Tốt hơn là phục vụ nước sốt. Nó phù hợp với bất kỳ loại gà nào. Món ăn hoàn chỉnh bổ sung một cách hoàn hảo, ví dụ như miếng gà rán trong dầu ô liu.
