Tương cà, sốt mayonnaise tất nhiên là tốt, nhưng đối với những ngày lễ, bạn có thể chuẩn bị nước sốt của riêng mình. Bạn sẽ không mất nhiều thời gian mà còn tốt cho sức khỏe và ngon hơn nhiều so với sản phẩm ở cửa hàng.
Hướng dẫn
Bước 1
1/2 chén sốt mayonnaise, 3 muỗng canh. muỗng canh củ cải nghiền mịn, 3 muỗng canh. thìa quả óc chó băm nhỏ, 4 nhánh tỏi.
Trộn tất cả mọi thứ.. Đun chảy 2 muỗng canh trong một cái chảo. muỗng canh bơ. Thêm muỗng canh I. thìa bột mì và chiên cho đến khi vàng nâu. Sau đó, từng chút một, đổ vào 1 ly nước luộc rau hoặc thịt. Khuấy đều, nấu chín một chút. Nêm muối và tiêu và thêm 1 cốc kem chua. Khuấy và nấu thêm một chút. Cuối cùng, cho rau thơm đã cắt nhỏ (thì là hoặc ngò tây) vào nước sốt.
Bước 2
Kem chua và sốt cà chua.
Chuẩn bị nước sốt theo công thức Sour Cream. Trong 1 st. một thìa bơ, chiên một ít 1-1,5 muỗng canh. muỗng canh tương cà chua. Sau đó thêm nước sốt kem chua vào, khuấy đều và nấu một chút.
Bước 3
Kem chua với cải ngựa.
Chuẩn bị nước sốt theo công thức Sour Cream. Thêm 3 muỗng canh vào cuối. muỗng canh cải ngựa với chanh. Loại bỏ khỏi nhiệt ngay lập tức.
Bước 4
Cây Nam việt quất.
2 muỗng canh. muỗng canh bột mì, chiên cho đến khi có màu nâu trong 2 muỗng canh. muỗng canh bơ. Sau đó đổ 2 chén nước luộc rau vào, khuấy đều và nấu trên lửa nhỏ. Thêm muối và đường, tùy theo khẩu vị của bạn và ép lấy nước từ 100 g quả nam việt quất. Khuấy và nấu một chút.
Bước 5
Mayonnaise sẽ ngon hơn nếu bạn cho thêm 2 lòng đỏ trứng gà đã nghiền mịn và 1 muỗng canh. một thìa mù tạt. Đánh bông mọi thứ thành một khối đồng nhất.
