Mỗi quốc gia tổ chức lễ Phục sinh theo cách riêng của mình. Mọi người từ lâu đã có những phong tục và truyền thống ẩm thực đặc biệt cho ngày lễ này. Ở Scotland, chiếc bánh muffin truyền thống có hình dạng của một con cừu non, biểu tượng của sự xuất hiện của một cuộc sống mới. Không một bàn lễ Phục sinh nào của Scotland hoàn chỉnh nếu không có chiếc bánh cupcake này. Nó rất đơn giản và dễ nướng, vì vậy bạn không cần phải mất nhiều công sức để nướng nó.
Nó là cần thiết
- - 100 g bơ
- - 150 g đường cát
- - 4 quả trứng
- - 3 muỗng canh. thìa bột mì
- - một lon sữa đặc đun sôi
- - món nướng hình con cừu
Hướng dẫn
Bước 1
Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Khuấy lòng đỏ với bơ mềm và đường. Đánh lòng trắng với một chút muối thành bọt mạnh.
Bước 2
Trộn một nửa bọt protein với khối lượng lòng đỏ. Thêm bột mì và một ít muối nở. Trộn đều tất cả mọi thứ và thêm bọt protein còn lại. Nhẹ nhàng trộn một lần nữa theo chuyển động từ trên xuống dưới. Bột phải có độ sệt của kem chua đặc.
Bước 3
Bôi dầu lên khuôn rồi cẩn thận đổ bột vào. Đặt khuôn có bột vào lò lạnh, sau đó chỉ bật ở nhiệt độ 200 độ. Nướng bánh trong khoảng bốn mươi phút. Để nguội một chút, lấy bánh ra khỏi khuôn, để nguội cho đến hết.
Bước 4
Sau đó, chúng tôi cắt bánh đã nướng và để nguội thành hai nửa, bôi mỡ chúng bằng sữa đặc đun sôi và keo lại. Rắc đường bột lên trên.
