Lavash là một loại bánh dẹt không men mỏng được làm từ bột mì. Món ăn phương Đông này cũng rất phổ biến ở Nga. Hãy thử làm một chiếc bánh pita. Món ăn ngon này được chế biến rất nhanh chóng và hoàn hảo cho bất kỳ dịp nào.
Nó là cần thiết
-
- 1 bánh mì pita mỏng;
- 700 g thịt băm (thịt lợn
- thịt bò);
- 250 g pho mát;
- 2 quả cà chua;
- 2 củ hành tây;
- 3 quả trứng;
- 300 g kem chua;
- rau xanh (húng quế
- ngò
- mùi tây);
- tiêu đen xay;
- 1/2 thìa cà phê muối
- 3 muỗng canh dầu thực vật để chiên.
Hướng dẫn
Bước 1
Đối với món bánh này, bạn dùng hỗn hợp thịt băm gồm 1/2 phần thịt lợn và 1/2 phần thịt bò. Bóc vỏ hai củ hành tây, băm nhuyễn và băm nhuyễn. Thêm nửa thìa cà phê muối, một chút tiêu đen xay vào hỗn hợp và trộn đều một lần nữa. Trong chảo sâu lòng, đun nóng 3 muỗng canh dầu thực vật, cho thịt băm đã chuẩn bị vào chiên sơ rồi để nguội một chút.
Bước 2
Rửa kỹ húng quế, ngò tây và ngò tây dưới vòi nước lạnh, sau đó lau khô và thái nhỏ. Rửa sạch cà chua và cắt thành từng lát mỏng, bỏ lõi. Bào bất kỳ pho mát cứng nào trên máy xay thô. Mở cuộn một chiếc bánh mì pita mỏng, lớn và cắt thành ba miếng bằng nhau.
Bước 3
Lấy một đĩa nướng hình chữ nhật sâu, chịu nhiệt, chịu nhiệt và thoa dầu thực vật lên. Cho một phần lá lốt đã cắt xuống đáy khuôn, rải đều thịt băm đã chiên lên trên. Đặt cà chua đã cắt thành lát lên trên, rắc phô mai bào, sau đó là rau thơm cắt nhỏ và đánh với kem chua. Che phần trên cùng của phần thứ hai của bánh mì pita, phân phối nhân theo trình tự tương tự và phủ bánh bằng tấm bánh mì pita cuối cùng.
Bước 4
Làm nóng lò nướng đến 200 ° C. Đánh bông ba quả trứng trong một hộp riêng và thêm muối trên đầu dao. Đổ hỗn hợp trứng lên bánh tart và cho vào lò đã làm nóng trước. Nướng trong 20-25 phút cho đến khi vàng nâu. Làm lạnh bữa ăn đã hoàn thành một chút và phục vụ, cắt nó thẳng theo hình thức thành từng phần.
