Lavash là nơi lý tưởng để chuẩn bị không chỉ những món ăn nhẹ thơm ngon mà còn là một chiếc bánh phô mai tinh tế, sẽ sẵn sàng sau nửa giờ. Trong trường hợp này, bạn sẽ cần những nguyên liệu đơn giản và không quá đắt tiền.
Nó là cần thiết
- - Dung nham Armenia (1 gói);
- –4 quả trứng cút hoặc 1 con gà
- - bánh pho mát từ Armenia lavash;
- –Sữa (65 ml);
- - bơ (3 g);
- –Cheese (420 g);
- -rau thì là.
Hướng dẫn
Bước 1
Phô mai nên được bào trước với các vạch chia lớn và cho vào cốc riêng. Tốt hơn là sử dụng các loại phô mai như Emmental, Rossiyskiy, Gouda, Camembert, chúng tan chảy nhanh chóng và làm nhân tuyệt vời.
Bước 2
Trộn trứng với sữa bằng máy đánh trứng, thêm phô mai. Khối lượng phải có độ đồng đều để phô mai có thể được phân bổ tốt trên bề mặt của bánh mì pita.
Bước 3
Bôi dầu ăn lên khay nướng, cho lớp bánh mì pita đầu tiên lên trên, dùng thìa múc nhân bánh lên trên. Tiếp theo, bạn phủ nhân bánh lên một tấm bánh mì pita khác rồi dùng tay ấn nhẹ, chừa ra một khoảng trống nhỏ giữa các lớp.
Bước 4
Trải các tấm bánh mì pita, xen kẽ với một khối sữa, trứng và pho mát. Bánh mì pita càng mỏng thì món ăn sẽ càng ngon. Số lớp tùy thuộc vào độ dày bánh mong muốn. Nhớ rắc từng lớp một với thì là cắt nhỏ.
Bước 5
Kết quả là, xức lớp cuối cùng của bánh mì pita với bơ và cho vào lò để nướng. Cẩn thận theo dõi nhiệt độ vì bột giặt rất mỏng và có thể bị cháy nhanh chóng. Khi lớp vỏ bánh bắt đầu xuất hiện trên bề mặt, hãy tắt lò và để bánh nghỉ một lúc.
Bước 6
Bánh có thể được phục vụ với kem chua hoặc đơn giản là phục vụ trên một đĩa phẳng, và cho vào các cốc nhỏ với nhiều loại nước sốt có đường kính.
