Sorrel rất tốt cho sức khỏe. Nhiều người yêu thích nó vì sự tươi mát và nhẹ nhàng. Rốt cuộc, thật tuyệt khi cảm nhận được hương vị của mùa hè trong một món súp nhẹ nhàng, và thậm chí còn nhận được một lượng lớn chất dinh dưỡng. Món canh chua sẽ nhạt hơn khi nấu với nấm.
Nó là cần thiết
- - 250 g champignon;
- - 2 củ khoai tây;
- - một đám cây me chua;
- - nửa bó rau mùi tây tươi và thì là;
- - 2 muỗng canh. thìa kem chua;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy củ tam thất tươi, rửa sạch, gọt vỏ nếu cần. Cắt thành từng lát nhỏ.
Bước 2
Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, cắt thành dải hoặc hình khối - như cách bạn đã từng cắt khoai tây để nấu súp.
Bước 3
Rửa sạch một bó chua, cắt khúc. Bạn có thể cắt cây me chua thành những miếng lớn hơn. Rửa và cắt nhỏ rau mùi tây với thì là.
Bước 4
Đổ một lít nước vào nồi, đun sôi, cho khoai tây nấm vào. Đun nhỏ lửa trong 15 phút trên lửa vừa phải.
Bước 5
Sau 15 phút, thêm cây me chua vào chảo, nấu cho đến khi mềm. Nước súp nên có vị chua nhẹ. Nếu bạn thích canh chua hơn thì lấy hai bó chua.
Bước 6
Đổ súp đã nấu sẵn với nấm và cây me chua vào bát, nêm kem chua. Rắc thêm mùi tây và thì là cắt nhỏ. Dùng nóng hoặc hơi ấm. Rất thường xuyên, một nửa quả trứng luộc được thêm vào món súp như vậy để làm đẹp.
