Trên bàn có khắc bia "Gift of Neptune" trông rất trang trọng. Nên trang trí món ăn này với những dải tiêu xanh trước khi dùng.
Nó là cần thiết
- - 2 kg cá chép
- - 2 muỗng canh. muỗng canh gelatin
- - 3 quả ớt xanh ngọt
- - trứng
- - 1 củ hành tây
- - ớt bột khô hoặc tươi
- - Muối
Hướng dẫn
Bước 1
Chia từng con cá chép thành phi lê, bỏ da, lọc bỏ xương và xương sống một cách cẩn thận. Cắt cá thành từng miếng nhỏ.
Bước 2
Nấu nước dùng từ đầu cá chép, thêm hành băm nhỏ, ớt bột và một chút muối. Khi hỗn hợp đã được, bạn cho cá chép vào nấu khoảng 10-15 phút.
Bước 3
Cho cá chép phi lê ra đĩa riêng và lọc lấy nước dùng. Hòa tan gelatin vào nước luộc cá rồi đổ thịt cá chép lên trên. Sắp xếp một quả trứng đã cắt thành từng khoanh, dải ớt xanh, cà chua và mùi tây theo một bố cục đẹp mắt trên đĩa.
Bước 4
Bạn có thể thêm các lát chanh hoặc hoa cà rốt. Đặt món ăn vào tủ lạnh và dùng khi thịt có độ sệt.
