"Bữa trưa của Sói xám" có thạch là một món ăn rất độc đáo và đơn giản. Để chuẩn bị cho nó, bạn có thể sử dụng kính rộng hoặc kính nổi thông thường, cũng như bất kỳ hộp đựng xoăn nào.
Nó là cần thiết
- - 1 kg thịt lợn
- - 1 quả trứng
- - 2 củ cà rốt
- - mùi tây
- - 1 quả chanh
- - gia vị
- - rau cần tây
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc thịt lợn trong nước muối với gia vị. Cắt thịt thành các dải mỏng hoặc hình khối nhỏ. Thêm chanh vào phần nước kho còn lại và nấu cho đến khi sệt lại.
Bước 2
Xếp các miếng thịt heo vào ly. Bạn cần lấp đầy không quá 2/3 dung lượng. Trên cùng với cà rốt luộc thái nhỏ, mùi tây và trứng nêm.
Bước 3
Lọc lấy nước dùng và trộn với hai thìa gelatin. Đổ hỗn hợp thu được vào ly có ô trống. Làm lạnh món ăn và phục vụ khi chất lỏng chuyển sang thạch. Trước khi phục vụ, hãy tháo kính tráng men bằng cách đơn giản lật ngược chúng.
