Sử dụng số lượng sản phẩm trên, bạn có thể nhận được 10 món hầm.
Nếu muốn, bạn có thể chuẩn bị một món thịt hầm, mà bạn có thể sử dụng một đĩa cỡ lớn. Trong trường hợp này, bắt buộc phải tăng thời gian nấu.
Đối với món thịt hầm, nên sử dụng pho mát khô.
Nó là cần thiết
- • 200 g gạo bất kỳ;
- • 600 ml sữa;
- • 400 g phô mai tươi với hàm lượng chất béo từ 5 đến 9%;
- • 300 g anh đào rỗ;
- • 3 quả trứng;
- • 50 g bơ;
- • 150 g đường.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun sôi sữa, đổ gạo vào và đậy nắp lại cho đến khi sữa chín mềm. Nấu trên lửa vừa trong 20 phút.
Bước 2
Để nguội cháo.
Bước 3
Xả nước từ quả dâu.
Bước 4
Tách lòng trắng trứng và lòng đỏ. Xay lòng đỏ với bơ.
Bước 5
Thêm đường, pho mát, cháo gạo và quả mọng vào khối lượng kết quả. Trộn kỹ cho đến khi mịn.
Bước 6
Đánh bông lòng trắng, thêm 1 chút muối cho nổi bọt.
Bước 7
Thêm bọt thu được vào khối sữa đông, trộn nhẹ và kỹ.
Bước 8
Bôi mỡ các món nướng bằng dầu, với điều kiện chúng không phải là silicone.
Bước 9
Cho khối lượng thu được vào khuôn và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ.
Bước 10
Nướng bánh trong khoảng 40 phút.
Cuối cùng, bạn có thể rắc đường bột lên soong nếu mua trước.
Món thịt hầm đã sẵn sàng!
