Món thịt hầm pho mát được chế biến theo cách truyền thống với việc thêm nho khô. Nhưng công thức cổ điển có thể rất đa dạng. Ví dụ, bằng cách làm món thịt hầm với quả anh đào khô.
Nó là cần thiết
- - 300 g phô mai tươi
- - 2 thìa đường
- - 2 thìa bột báng
- - 50 g sữa
- - 50 g bơ
- - 2 quả trứng
- - một túi đường vani
- - một ít quả anh đào khô
- - kem chua
- - anh đào đóng hộp
Hướng dẫn
Bước 1
Kết hợp phô mai, trứng, đường, bơ mềm. Trộn đều tất cả mọi thứ bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng. Nếu bạn đang sử dụng phô mai tươi, trước tiên hãy lau nó qua rây.
Bước 2
Thêm sữa và đánh trong 3 phút. Thêm bột báng, anh đào. Dùng thìa khuấy đều. Tốt hơn là không nên dùng máy trộn, nếu không quả anh đào sẽ bị nát, tạo màu cho phô mai.
Bước 3
Để yên trong một phần tư giờ để bột báng nở ra. Sắp xếp vào khuôn silicon, không đổ đầy khuôn.
Bước 4
Khuôn sắt cũng có thể được sử dụng. Trong trường hợp này, hãy bôi mỡ chúng bằng bơ và rắc bột báng lên. Nếu không thịt hầm sẽ bị dính. Nướng trong 20 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ.
Bước 5
Lấy thịt hầm ra khỏi khuôn và đặt lên đĩa được trang trí với một vài quả anh đào đóng hộp. Phục vụ kem chua riêng.
