Cơm là món ăn kèm hoàn hảo cho các món salad ngon miệng. Nó phù hợp với các thành phần cổ điển - rau, thịt, gia cầm, hải sản, cũng như các loại hạt, pho mát và thảo mộc. Bạn có thể dùng dầu ô liu, nước tương hoặc nước cốt dừa để làm nước sốt cho các món salad này. Để tránh vị nhạt nhẽo, cơm trộn salad nên được nêm một chút nước cốt chanh.
Nó là cần thiết
- đầu vừa của hành tím - 80-95 g
- dầu ô liu - 1, 7 muỗng canh. l.
- nước luộc gà - 560 ml
- quế xay - 70 g
- đậu đóng hộp - 355 g
- gạo - 320 g
- pho mát dê - 95-110 g
- nước chanh - 0,65 muỗng cà phê
- cải xoong - 155 g
- mùi tây - 155 g
- nho khô - 45 g
- zira - một nhúm
Hướng dẫn
Bước 1
Đun nóng dầu trong chảo, cho thìa là vào chiên khoảng 2-4 phút, cho hành khô băm nhỏ vào, thỉnh thoảng đảo đều, chiên cho đến khi chín vàng thì rắc một chút quế vào và đảo đều.
Bước 2
Đổ gạo vào, đảo đều và đổ nước dùng nóng vào. Đậy vung và nấu trong 13-17 phút, cho đến khi nước dùng được hấp thụ, cho đến khi gạo nhừ. Chắt bỏ chất lỏng dư thừa, thêm đậu và khuấy.
Bước 3
Cho cải xoong và nho khô vào một cái tô sâu, rắc mùi tây thái nhỏ lên. Xay pho mát dê và thêm vào món salad. Rưới dầu ô liu và nước cốt chanh lên trên, thêm một chút tiêu và khuấy một chút.
Bước 4
Nhẹ nhàng đặt cơm vào đĩa, sau đó là salad. Khuấy đều, phục vụ lạnh.
