Cơm chiên là một món ăn phụ tuyệt vời. Món ăn này dễ chế biến và nhanh chóng, nhanh chóng làm bão hòa cơ thể với lượng carbohydrate hữu ích và sẽ được cả trẻ em và người lớn đánh giá cao.
Tính năng nấu ăn
Có thông tin chính xác về cách nấu cơm rang là điều cần thiết để món ăn được giòn, không bị khô và thực sự ngon.
Một trong những cách đơn giản nhất là nấu cơm với dầu hướng dương. Để làm được điều này, đầu tiên ngũ cốc được rửa kỹ và sấy khô một chút trong vòng 15-20 phút để độ ẩm thừa bốc hơi.
Sau đó, bạn cần đổ dầu thực vật vào chảo và đặt nó để làm nóng. Sau đó, bạn cho gạo vào, đổ nhẹ tay và giảm lửa. Đảo món ăn một chút trong 10 phút, bạn có thể quan sát thấy gạo chuyển màu, trở nên trắng sáng và sau đó chuyển sang màu vàng nâu. Đã đến lúc thêm muối và gia vị cho vừa ăn. Sau đó, bạn cần thêm một vài ly nước lọc sao cho ngập hết gạo trong chảo. Sau khi đợi sôi, không đậy nắp đĩa để tất cả chất lỏng bay hơi. Điều quan trọng là không được quên điều kiện này.
Bây giờ bạn cần đậy nắp lại và để món ăn thêm 20 phút trên lửa nhỏ. Sau đó, bạn có thể tắt bếp và để cơm nguội một chút, khuấy nhẹ tay. Điều rất quan trọng là không được nấu quá chín món ăn, nếu không món ăn sẽ bị khô và cứng. Để cơm tơi hơn và không bị dính, hãy thêm một ít bơ hoặc rưới một ít ô liu lên đĩa. Đây là món cơm rang và bạn đã hoàn thành.
Phục vụ cơm chiên với gì
Một món ăn như cơm rang là một món ăn phụ lý tưởng và có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm. Anh ấy sẽ song ca tuyệt vời với cả cá và thịt. Ngoài ra, nó rất hợp với các món salad rau. Sở hữu hàm lượng calo cao, nó có thể thay thế đồ ăn vặt bằng thịt và cung cấp cho cơ thể chúng ta các nguyên tố vi lượng và khoáng chất hữu ích. Vì lý do này, gạo rất phổ biến.
Để có bữa trưa trọn vẹn và ngon miệng, có thể bổ sung cơm rang với các loại rau củ hay hải sản hầm. Tất cả phụ thuộc vào sở thích hương vị của mỗi người.
Ngoài việc là một món ăn độc lập, cơm rang có thể dùng làm cơ sở và được đưa vào danh sách các nguyên liệu để chế biến các món ăn khác, chẳng hạn như salad nóng, món khai vị rau, thịt hầm, và thậm chí cả súp. Ngày nay, món cơm chiên đặc biệt phổ biến trong ẩm thực Trung Hoa. Sự nhất quán hơi khô và vị nhạt nhẽo có thể được bù đắp thành công bằng các loại nước sốt, gia vị và nước thịt. Bạn chỉ cần thêm chúng sau khi kết thúc quá trình chiên sản phẩm. Ngay cả những đầu bếp nổi tiếng nhất trên thế giới cũng làm được điều này.
Chúc ngon miệng!
