Thịt quay thường được chế biến từ thịt và rau, trong trường hợp của chúng tôi, thịt cũng sẽ có mặt, nhưng không nhiều. Do mực, một món ăn ban đầu với đậu sẽ biến ra; nó có thể được phục vụ cho bữa trưa và bữa tối.
Nó là cần thiết
- Đối với hai phần ăn:
- - một lon đậu trắng đóng hộp;
- - xác mực;
- - 170 ml nước luộc gà;
- - 60 g thịt gà;
- - cà rốt, ớt chuông, cà chua, hành tây;
- - tỏi, tương cà chua, sốt tabasco, cà ri, ngò.
Hướng dẫn
Bước 1
Bóc vỏ hành tây, cắt miếng nhỏ hơn, chiên trong dầu trong vài phút. Gọt vỏ cà rốt, cắt khối vuông, cho hành tây vào, sau vài phút thêm tiêu, cắt thành sợi. Vài phút sau, cho thịt gà và tỏi băm nhỏ vào.
Bước 2
Khi gà đã chiên, cho cà chua băm nhỏ, sốt Tabasco, cà ri vào, đậy nắp lại, đun trong 10-15 phút trên lửa nhỏ.
Bước 3
Sau đó cho tương cà chua vào. Khuấy đều. Rửa sạch đậu, đổ vào rang. Cắt xác mực thành từng khoanh, nêm vào rau, muối vừa ăn. Trước đây không nên cho mực vào vì để lâu không chín được. Cho một nửa số ngò đã cắt nhỏ vào, đậy nắp lại, nấu trong vài phút rồi tắt bếp.
Bước 4
Rắc rau xanh còn sót lại trên đậu nướng trước khi phục vụ. Dùng nóng hoặc rắc lạc rang lên trên lá rau diếp.
