Món tráng miệng không chỉ là thức ăn, việc chuẩn bị nó là cả một nghệ thuật. Hoàn toàn có thể nhanh chóng và ngon miệng nấu một món tráng miệng tuyệt vời tại nhà. Điều chính là để thể hiện mong muốn và một chút trí tưởng tượng.
Nó là cần thiết
-
- Đào chiên với hạnh nhân và rượu vang:
- đào - 4 chiếc;
- bơ - 70 g;
- đường - 2 muỗng canh. l & agrave;
- hạnh nhân - 70 g;
- sô cô la - 20 g;
- đường đóng băng - 2 muỗng canh. l & agrave;
- rượu tráng miệng trắng - 100 g.
- Món tráng miệng bằng khoai tây:
- khoai tây - 300 g;
- trứng - 6 chiếc;
- đường nâu - 200 g;
- chanh - 1 quả;
- bơ - 10 g;
- bột mì - 80 g;
- Quế;
- Quả óc chó;
- quả hạnh.
- Thạch mơ với húng quế:
- mơ - 8 chiếc;
- húng quế - 20 lá;
- gelatin - 4 tờ;
- rượu vang đỏ - 250 g;
- đường đóng băng - 2 muỗng canh. l & agrave;
- chanh - 1 quả;
- xi-rô trái cây - 1 muỗng canh. l.
- Dấu chấm phẩy:
- bột báng - 200 g;
- dầu thực vật - 100 ml;
- đường - 200 g;
- nước - 250 ml;
- Quả óc chó;
- Quế;
- sữa dừa.
Hướng dẫn
Bước 1
Đào chiên với hạnh nhân và rượu Xoa bơ với đường, thêm hạnh nhân, sô cô la bào và khuấy đều. Cắt đào thành hai phần, bỏ hạt. Cho hỗn hợp bơ và đường vào mỗi nửa. Bôi mỡ lên tấm nướng bằng bơ, rắc đường bột, phủ rượu lên trên và bày những quả đào ra ngoài. Nướng khoảng 10-15 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 130-150 độ. Phục vụ lạnh.
Bước 2
Món tráng miệng khoai tây: Làm khoai tây nghiền, thêm lòng đỏ trứng, các loại hạt, bột mì, đường và quế. Trộn kỹ tất cả mọi thứ cho đến khi thu được một khối lượng đồng nhất. Đánh bông lòng trắng trứng thành bọt. Bôi mỡ lên khay nướng bằng bơ, đặt khối khoai tây và bôi mỡ bằng lòng trắng trứng đã đánh bông lên trên. Nướng trong 30 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ. Phục vụ ấm và trang trí với lát chanh.
Bước 3
Thạch húng quế mơ Cắt đôi quả mơ, bỏ hạt và đặt hai nửa quả mơ vào bát đựng hoa quả. Trên cùng với nước cốt chanh, rắc đường bột và cho vào tủ lạnh. Ngâm gelatin trong nước lạnh cho đến khi tan hết. Thêm gelatin vào ly rượu ấm và khuấy đều. Rửa sạch húng quế khô, cho vào hỗn hợp gelatin và đổ lên mơ. Làm lạnh. Khi thạch đặc lại, bạn cắt thành từng miếng nhỏ. Lên trên với xi-rô trái cây và phục vụ.
Bước 4
Semolina Halva Cho bột báng vào chảo với dầu đã đun nóng và chiên trên lửa nhỏ cho đến khi chín đỏ. Đổ siro đường và nước nóng vào, khuấy liên tục để không bị vón cục. Thêm quả óc chó và quế đã cắt nhỏ. Trộn đều tất cả mọi thứ và để nguội trong 1-2 giờ. Cắt thành từng miếng nhỏ và rưới nước cốt dừa, hoặc rưới dừa lên.
