Món tráng miệng là một trong những thành phần của dinh dưỡng hợp lý. Trái cây và quả mọng, là một phần của chúng, bổ sung vitamin cho cơ thể. Các món tráng miệng thơm ngon, nhẹ nhàng thích hợp bày trên bàn tiệc ngày thường và ngày lễ. Hãy làm món salad trái cây nhồi quả óc chó, mận khô và mơ và món tráng miệng bằng thạch và tự mình xem.
Nó là cần thiết
-
- Đối với salad trái cây:
- 1 quả táo;
- 1 quả lê;
- 150 g nho;
- 1 quả kiwi;
- 1 quả chuối;
- Sữa chua.
- Đối với mận khô và mơ
- nhồi với quả óc chó:
- mận khô;
- mơ khô;
- Quả óc chó;
- sữa đặc;
- đường mịn.
- Đối với món tráng miệng bằng thạch:
- 3 quả kiwi;
- 150 g dâu tây;
- 1 quả đào;
- 15 g gelatin;
- 3 quả trứng;
- 100 g đường cát;
- 250 ml kem;
- 3 thìa rượu trắng;
- nước cốt của 0,5 quả chanh.
Hướng dẫn
Bước 1
Salad trái cây Rửa sạch 1 quả táo và 1 quả lê, cắt bỏ lõi. Lột vỏ 1 quả chuối và 1 quả kiwi. Cắt trái cây thành khối vuông.
Bước 2
Thêm 150 g nho không hạt vào món salad.
Bước 3
Nêm salad với sữa chua. Chọn hàm lượng chất béo của sữa chua theo sở thích của bạn.
Bước 4
Cho salad vào một bát salad nhỏ và trang trí với trái cây nêm.
Bước 5
Quả óc chó và quả mơ Nhồi bông Loại bỏ các vết rỗ trên quả mận và quả mơ. Rửa sạch trái cây khô và ngâm với nước ấm trong vòng 30 - 40 phút.
Bước 6
Mận khô và mơ, nhồi hai nửa quả óc chó, nhúng vào sữa đặc và lăn trong đường bột. Món tráng miệng ngon miệng đã sẵn sàng.
Bước 7
Món tráng miệng thạch với trái cây Rửa 3 quả kiwi, 150 g dâu tây và 1 quả đào. Gọt vỏ kiwi. Chia đôi trái cây và quả mọng và cắt một phần thành hình khối.
Bước 8
Đổ 15 g gelatin vào 50 ml nước và để nở trong 40 phút.
Bước 9
Đánh bông 3 lòng đỏ trứng gà.
Bước 10
Đánh bông trong 250 ml kem.
Bước 11
Đun gelatin đã nở trên lửa nhỏ cho đến khi tan hết rồi đổ vào lòng đỏ đã đánh bông.
Bước 12
Đánh bông 3 lòng trắng, kết hợp với lòng đỏ. Thêm vỏ và nước ép của nửa quả chanh, các miếng dâu và trái cây, kem đánh bông, 3 thìa rượu vang trắng. Trộn tất cả mọi thứ cẩn thận và cho vào bát. Đặt chúng vào tủ lạnh để đông đặc lại.
Bước 13
Xay nhuyễn đào, dâu tây và kiwi còn sót lại. Cho từng loại bột nhuyễn vào một bát riêng.
Bước 14
Nhúng chảo tráng miệng đông lạnh vào nước nóng trong vài giây. Đặt món tráng miệng trên đĩa. Đặt quả mọng và trái cây xay nhuyễn xung quanh bằng một muỗng canh, xen kẽ giữa chúng. Trang trí món tráng miệng với quả mọng tươi và phục vụ. Chúc bạn ngon miệng!
