Món ăn tinh tế, ngon, lạ miệng, một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối lễ hội. Du khách sẽ không khỏi ngạc nhiên trước sự khéo léo và sáng tạo của bà chủ.
Nó là cần thiết
- - 1900g thịt gà (cả thân);
- - 320 g champignon;
- - 25 g gia vị gà;
- - 950 ml sữa;
- - 3 quả trứng;
- - 260 g đường;
- - muối tiêu;
- - 2 miếng lá nguyệt quế;
- - 520 g bột mì.
Hướng dẫn
Bước 1
Cẩn thận loại bỏ da khỏi gà, chỉ để lại đùi và cánh. Rửa sạch các loại nấm, làm khô, thái nhỏ và chiên trong dầu thực vật.
Bước 2
Nấu gà cho đến khi mềm trong nước muối với gia vị và lá nguyệt quế. Xoa da gà với gia vị. Muối và cho vào tủ lạnh.
Bước 3
Đập trứng, cho đường và muối vào, trộn đều. Thêm sữa, sau đó cho dần bột mì vào, khuấy liên tục. Nướng bánh mỏng.
Bước 4
Thịt gà luộc để nguội, chặt miếng. Nêm muối và tiêu, cho nấm đã xào và gia vị gà vào, đảo đều.
Bước 5
Cho nhân bánh đã hoàn thành vào một lớp mỏng, cuộn lại và nhồi chặt da gà vào, dùng tăm xiên các mép lại.
Bước 6
Đặt "gà" đã hoàn thành lên khay nướng và nướng ở nhiệt độ 185 độ trong khoảng 35 phút, bạn có thể phủ nhẹ bằng giấy bạc lên trên.
Bước 7
Sau đó gắp ra đĩa, khi ăn cắt miếng nhỏ, ăn kèm với rau.
