Người đó đang bối rối trong cách giải thích hiện đại về sức khỏe tốt và sự phụ thuộc của nó vào dinh dưỡng. Đó là ở đây và bây giờ rằng các quy tắc nấu ăn sẽ được giải thích một cách cực kỳ dễ hiểu và dễ hiểu.
Đối với những người ăn năng lượng mặt trời, huyền thoại về thực phẩm sẽ vẫn là huyền thoại, nhưng đối với chúng tôi, những người tiêu dùng nấu ăn truyền thống, điều quan trọng là phải biết sự thật. Đủ huyền thoại và thông tin chưa được xác nhận!
Những huyền thoại về thực phẩm phổ biến nhất
· Tác hại của thớt gỗ;
· Muối làm giảm thời gian sôi của nước;
· Cách để kéo dài tuổi thọ là thực phẩm ít chất béo;
· Bữa sáng bằng sữa sẽ giúp xương chắc khỏe;
· Yêu cầu tiêu thụ ít nhất hai lít nước mỗi ngày;
· Tránh xa các món ăn bằng nhôm có hại;
· Sáu giờ tối và đóng tủ lạnh cho đến sáng.
Nhận xét về việc bóc trần những huyền thoại
1. Thớt làm bằng gỗ phục vụ những người yêu thích nấu ăn một cách trung thành. Chúng được chăm sóc, chuyển từ tay này sang tay khác, được vẽ bằng Khokhloma ở mặt trái và được tặng cho các ngày lễ của phụ nữ. Nhưng từ bệ đỡ của thế giới bếp, những chiếc thớt đã bị lật đổ bởi huyền thoại về sự xấu xa của chúng. Hàng đàn vi khuẩn có hại, ẩn náu trong các khe nứt, đang chờ đợi giờ chiến thắng của chúng! Việc tiêu diệt các thớt trung thành là ngay lập tức, nhưng vô ích! Nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học đã chứng minh điều này là không đúng. Nó là đủ để rửa và làm khô bảng kỹ lưỡng và nó đã sẵn sàng để sử dụng lại. Hơn nữa, nó đã được chứng minh rằng ván gỗ sồi là một chất khử trùng do chất tannin. Như thế này!
2. Lời khuyên cho các bà nội trợ rằng ngâm nước muối trước khi nấu sẽ nhanh sôi hơn, không có cơ sở chứng minh. Vì vậy, chúng tôi nghiên cứu hóa học ở mức độ trong chương trình học của nhà trường. Nó nói rằng điểm sôi của nước không bị ảnh hưởng bởi lượng muối trong nước.
3. Sự bùng nổ của thực phẩm ít chất béo là một bước đi thông minh của các nhà tiếp thị. Sự thật là trong tất cả các loại sữa chua, sữa đông, kefirs này có tối thiểu chất béo "tốt" và tối đa là chất béo "có hại"!
4. Một người bạn đồng hành bắt buộc trong thời thơ ấu của chúng tôi là một ly sữa. Cha mẹ yêu thương đã chăm sóc cho xương cốt con khôn lớn. Việc đánh giá lại thật đáng kinh ngạc! Thật vậy, trong rau xanh, khoai tây, các loại hạt, các loại cải khác nhau, hàm lượng canxi không hề ít. Cụ thể, anh ta chịu trách nhiệm về pháo đài của bộ xương!
5. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên khách hàng của họ nên uống ít nhất hai lít nước, đã làm trái ý kiến của họ. Tất cả chúng ta, may mắn thay, hoàn toàn khác nhau. Ai cần bao nhiêu nước mỗi ngày là hoàn toàn cá nhân. Hãy lắng nghe cơ thể bạn, để ý những tín hiệu của nó, nó sẽ không lừa dối đâu! Sức khỏe của bạn nằm trong tay bạn!
6. Việc từ chối bát đĩa nhôm chịu ảnh hưởng từ nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ. Trong quá trình nghiên cứu này, người ta đã phát hiện ra mối liên hệ giữa bệnh Alzheimer và hàm lượng nhôm trong não. Kết luận có vẻ đơn giản. Nguồn đưa nhôm vào cơ thể chính là các món ăn được chế biến từ nó. Đổi lại, các nghiên cứu sâu hơn đã không xác nhận thực tế này. Hơn nữa, nhôm đi vào cơ thể con người sẽ được thận xử lý và đào thải ra ngoài một cách an toàn, do đó các món ăn từ nó vô hại.
7. Người ta vẫn chưa phát minh ra điều ngu xuẩn hơn là hoang đường rằng sau sáu giờ tối một người quan tâm đến sức khỏe của mình không nên lấy thức ăn. Rốt cuộc, điều quan trọng duy nhất là dạ dày phải tự giải phóng thức ăn trước khi đi ngủ. Và đối với một bữa tối nhẹ, khoảng thời gian này sẽ là 3-4 giờ.
