Ngay từ cú đấm, nhiều người liên tưởng ngay đến hình ảnh nước Anh xưa với bữa ăn truyền thống trong mùa đông lạnh giá. Trên thực tế, nguồn gốc của cú đấm xuất phát từ Ấn Độ.
Được dịch từ tiếng Hindi, từ punch có nghĩa là "năm". Punch là một loại cocktail được pha chế từ rượu và nước ép trái cây, nhưng chỉ có 5 thành phần. Những thứ bắt buộc: rượu, đường, nước trái cây, gia vị và rượu rum. Theo truyền thống, nó nên được uống nóng. Thức uống này còn được gọi là cướp biển, vì trong lịch sử người ta tin rằng thức uống yêu thích của những tên cướp biển là rượu rum và chính những tên cướp biển đã nghĩ ra một loại thức uống như vậy để giữ ấm trong thời gian lạnh giá.
Sau khi công thức đấm xuất hiện ở châu Âu, họ bắt đầu sửa đổi nó, thử nghiệm hương vị. Rượu rum bắt đầu được thay thế bằng các loại đồ uống có cồn khác, người ta cho phép thêm các lát trái cây với mật ong và thảo mộc. Cú đấm hiện đại bây giờ cũng bị tiêu thụ nguội. Nếu bạn loại bỏ rượu khỏi đồ uống và thay thế bằng trà, chẳng hạn, bạn sẽ có được một loại cocktail tuyệt vời cho trẻ em. Như vậy, thức uống được đánh giá là phù hợp với tất cả mọi người. Nhân tiện, nó được coi là quý tộc và đắt tiền so với rượu vang hoặc rượu ngâm vì thành phần của nó phức tạp hơn nhiều.
Punch vẫn được phục vụ trong các bữa tiệc và sự kiện lễ hội, cả công cộng, công ty và gia đình. Nếu khi xem phim cổ trang, hiện đại, bạn chú ý đến đồ uống trên những bàn có đông khách, thì trong hầu hết các trường hợp, bạn sẽ phải chú ý đến đồ uống trên những bàn có đông khách. Ngoài ra, chiếc bát đẹp đẽ, có màu sắc tươi mát dễ chịu với những miếng hoa quả nổi - tất cả những điều này trông thật đẹp mắt trên bàn tiệc lễ hội.
Cú đấm nấu ăn
Bất cứ ai cũng có thể thực hiện cú đấm. Sự khác biệt giữa cú đấm có cồn và không cồn nằm ở cơ sở của nó. Ví dụ, trong loại không cồn, nước trái cây được lấy làm cơ sở và trà, sữa, xi-rô được thêm vào. Và trong đồ uống có cồn, thứ chính là rượu vang hoặc rượu rum. Bản thân cơ sở không được làm nóng, mà chỉ đơn giản là pha loãng trong nước nóng, sau đó thêm xi-rô. Mặc dù họ đã hâm nóng trước đó. Nhưng pha loãng với nước nóng, theo những người sành sỏi, tạo ra một hương vị thanh lịch hơn.
Vào năm mới, những người yêu thích đồ uống hảo hạng chuẩn bị một bữa tiệc rượu sâm panh. Thật bất ngờ, nó được phục vụ nóng hổi và đáng ngạc nhiên là vị sủi cảo của lễ hội được bảo quản một cách hoàn hảo trong đó.
Các tính năng có lợi
Vì đồ uống có chứa nước trái cây, nó được coi là tăng cường và tốt cho sức khỏe. Với điều kiện là nước trái cây được sử dụng không được đóng gói mà là nước mới vắt. Cú đấm lạnh, tùy thuộc vào thành phần của nó, nâng cao giai điệu của cơ thể. Đấm nóng làm giãn nở mạch máu, làm ấm cơ thể. Chà, các loại gia vị và mật ong bổ sung cho thức uống có đặc tính khử trùng.
Đấm giống
Có rất nhiều lựa chọn để làm thức uống đa năng này. Tất cả phụ thuộc vào tâm trạng hoặc mục đích của việc nấu nướng.
Đấm quả mâm xôi lạnh là một lựa chọn nhanh chóng. Chứa trà, sữa và xi-rô quả mâm xôi. Nếu bạn thay thế xi-rô bằng những thứ có sẵn trong nhà (ví dụ, mứt mâm xôi pha loãng với nước), thì bạn vẫn nhận được một cú đấm, chỉ với tên của thành phần hiện có (ví dụ, xi-rô dâu hoặc chỉ nước trái cây).
Đấm biển: rượu vang đỏ và trắng, nước chanh, đường, trà và tất nhiên là rượu rum.
Từ bất thường - cú đấm cà phê. Từ cái tên, nó đã trở nên rõ ràng rằng thành phần chính là cà phê. Thêm cognac, rượu rum, chanh, đường và đá.
Lấy ví dụ như cú đấm sữa. Một sự kết hợp độc đáo của sữa, rượu mùi, rượu cognac và đường bột.
Hoặc một quả đấm. Nó bao gồm các loại nước trái cây, bia gừng, cam. Rất sảng khoái.
Punch là một thức uống phổ biến. Nó có thể được chuẩn bị từ những gì đang có và nó vẫn sẽ trông như lễ hội.
