Công thức từng bước đơn giản để làm bánh quy ngắn tự làm mềm và giòn. Các biến thể của công thức làm bánh quy ngắn với mứt và sữa đặc đun sôi. Cùng với các mẹo nấu ăn hữu ích.
Nó là cần thiết
- Trứng - 1 quả.
- Đường - 200 gr.
- Bơ hoặc bơ thực vật - 200 gr.
- Bột mì - 500 gr.
- Đường vani - 10 gr.
- Muối - ½ muỗng cà phê
- Bột nở cho bột nhào - 10 gr.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên bạn cần xay trứng với đường cho đến khi các tinh thể tan hết.
Bước 2
Sau đó, làm mềm bơ hoặc bơ thực vật ở nhiệt độ phòng, thêm khối lượng trứng vào và trộn tất cả mọi thứ với nhau cho đến khi mịn.
Bước 3
Sau đó, thêm bột nở, đường vani, muối vào hỗn hợp bơ trứng thu được và trộn tất cả mọi thứ một lần nữa.
Bước 4
Rây bột vào khối lượng thu được và nhào bột. Bột thành phẩm phải có độ đàn hồi.
Bước 5
Cho bột đã hoàn thành vào túi đựng bánh ngọt có vòi và đặt bánh lên khay nướng có phủ giấy nướng.
Bước 6
Làm nóng lò nướng ở 180 độ và nướng bánh trong 20 phút.
