Khoai tây non với rau thơm đầu tiên - làm thế nào bạn có thể cưỡng lại một món ăn như vậy? Thật vậy, sau mùa đông, bất kỳ loại rau xanh nào cũng có liên quan, riêng cây tầm ma chứa nhiều vitamin C hơn cam và nho đen! Và hương thơm tuyệt vời của khoai tây và cách chúng được phục vụ chắc chắn sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ.
Nó là cần thiết
- - 7 củ khoai tây non;
- - 120 g pho mát sữa đông;
- - 100 g cây tầm ma non;
- - 50 g pho mát cứng;
- - 10 cọng tỏi non;
- - nửa quả ớt chuông vàng và đỏ;
- - kem chua, bơ, thì là, muối, tiêu đen xay.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch khoai tây, cho vào nồi, đổ ngập nước. Nấu cho đến khi mềm. Sau đó, để nguội khoai tây (bạn không cần gọt vỏ), cắt đôi theo chiều dài.
Bước 2
Chuẩn bị phần nhân khoai tây. Hạt tiêu bỏ hạt, loại bỏ các mảng trắng. Cắt ớt chuông thành từng miếng vuông nhỏ, rửa sạch phần cọng tỏi và thì là, lau khô, băm nhuyễn.
Bước 3
Xé lá tầm ma non, trụng qua nước sôi. Xé lá, cắt nhuyễn.
Bước 4
Trộn phô mai sữa đông với ớt chuông, tầm ma, tỏi, thì là. Thêm bơ, kem chua, khuấy đều.
Bước 5
Sắp xếp các nửa khoai tây. Bôi mỡ trước mẫu bằng chất béo. Ướp muối vào khoai tây, cho nhân bánh vào, rắc phô mai bào lên trên.
Bước 6
Nướng khoai tây non ở nhiệt độ 200 độ trong 15-20 phút. Phục vụ món ăn ấm, không cần trang trí thêm.
