Công thức chế biến món ăn lạ miệng này chắc chắn sẽ hữu ích cho tất cả các bà nội trợ, những người đã quen với việc làm ngạc nhiên các vị khách của họ. Cá trích được phục vụ theo một cách khác thường đối với chúng tôi sẽ trang trí bàn trang trọng nhất. Và hương vị tuyệt vời của cô ấy sẽ khiến mọi người kinh ngạc!
Nó là cần thiết
- - Cá trích muối nhạt - 1 con;
- - Cà rốt (hoặc ớt chuông) - 1 củ;
- - Hành ngọt - 1 củ;
- - Trứng gà - 1 cái.;
- - Gelatin - 15 g;
- - Mayonnaise - 2 muỗng canh;
- - Nước luộc cá hoặc rau - 3-4 muỗng canh;
- - Gia vị, muối - vị vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng tôi chế biến cá - loại bỏ phần bên trong, cắt đôi, bỏ da và lọc bỏ xương cẩn thận. Chúng tôi có một phi lê cá trích.
Bước 2
Cắt cà rốt hoặc ớt chuông thành khối vuông nhỏ hoặc nạo sợi.
Bước 3
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ. Chúng tôi làm tương tự với các loại thảo mộc - thì là và mùi tây.
Bước 4
Luộc trứng trong nước muối sôi. Để nguội và thái nhỏ.
Bước 5
Nhúng gelatin vào nước dùng nguội, để cho tan. Thêm toàn bộ phần sốt mayonnaise.
Bước 6
Trong một hộp đựng đủ lớn, chúng tôi kết hợp tất cả các thành phần của nhân bánh: trứng, rau, rau thơm. Chúng tôi lấp đầy mọi thứ với mayonnaise với gelatin. Nêm gia vị và muối.
Bước 7
Chúng tôi gửi thịt băm đến một nơi mát mẻ để cô đặc.
Bước 8
Đặt 1 miếng phi lê lên màng bám, đặt thịt băm lên trên. Che bằng mảnh thứ hai, nhưng ngược lại (đuôi trước). Gói chặt bằng giấy bạc và gửi vào tủ lạnh.
Bước 9
Nhẹ nhàng cắt cá trích đã hoàn thành bằng một con dao rất sắc và phục vụ. Chúc mọi người ngon miệng!
