Bánh cam là món hoàn hảo với cà phê hoặc trà buổi sáng của bạn. Nó ngọt ngào bất thường và vỡ vụn nhẹ nhàng trong miệng. Nó có thể được chuẩn bị chỉ trong 1 giờ.
Nó là cần thiết
- Đối với bánh: 6 quả trứng nhỏ, 280 gam đường, 225 gam bơ sữa trâu, vani, 230 gam bột mì với hỗn hợp men, 160 gam hạnh nhân xay.
- Đối với xi-rô 180 gram đường, 2 hoặc 3 quả cam, 100 ml nước.
Hướng dẫn
Bước 1
Bắt đầu bằng cách cắt cam thành từng lát mỏng. Đun nóng đường và nước trong nồi. Khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Sau đó, thêm cam và để đường trong 10 phút.
Bước 2
Chuẩn bị xi-rô: Kết hợp 180 gram đường, 3 quả cam cắt nhỏ và 100 ml nước. Đun nhẹ trên bếp và để sang một bên.
Bước 3
Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Dùng cọ quét lên khay nướng và phủ giấy da lên. Xếp các lát cam thành hình tròn trên khay nướng.
Bước 4
Dùng máy đánh trứng hoặc máy trộn để đánh trứng, đường và vani với nhau. Khi bọt tạo thành, thêm bột mì đã rây, bơ tan chảy và hạnh nhân. Dùng cọ hoặc thìa phết hỗn hợp này lên các quả cam trên khay nướng.
Bước 5
Nướng bánh trong 1 giờ ở 360 độ.
Bước 6
Bánh chín lấy ra để nguội một chút. Cắt thành miếng vừa ăn và dùng với cà phê nóng với kem.
