Món kẹo dẻo thơm ngon tinh tế được cả người lớn và trẻ nhỏ yêu thích. Đối với trẻ em, đây là món ngọt đầu tiên được khuyến nghị có thể dùng cho chúng ở độ tuổi khoảng 1 tuổi. Bạn có thể làm kẹo dẻo táo, không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.
Nó là cần thiết
- - táo - 6-7 chiếc.
- - đường - 0,5 muỗng canh.
- - gelatin - 20 g
- - đường đóng băng - 1 muỗng canh.
- - tinh bột khoai tây hoặc ngô - 1 muỗng canh.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa táo, gọt vỏ và nướng trong lò cho đến khi chín mềm trong 20-30 phút hoặc đun sôi với một ít nước.
Bước 2
Chà táo qua rây.
Bước 3
Thêm đường vào sốt táo và để lửa. Nấu sau khi đường tan hoàn toàn trong 12-15 phút cho đến khi khối đặc lại.
Bước 4
Ngâm gelatin trong nửa cốc nước và để nở trong 20 phút.
Bước 5
Đổ gelatin vào xi-rô táo đường và khuấy đều. Đánh hỗn hợp cho đến khi nó chuyển sang màu trắng, khoảng 10 phút.
Bước 6
Chuyển hỗn hợp vào túi đựng bánh ngọt và đặt trên khay nướng hoặc chuyển vào khuôn. Cho vào tủ lạnh ít nhất 3 giờ để đông cứng lại.
Bước 7
Lấy kẹo dẻo thành phẩm ra khỏi tủ lạnh và rắc hỗn hợp đường bột và tinh bột lên trên.
