Cà tím là một trong những loại thực phẩm được nhiều người yêu thích. Lý do cho sự nổi tiếng của chúng nằm ở hương vị tuyệt vời và tính hữu dụng của chúng.
Nó là cần thiết
- Đối với 10 cuộn:
- - cà tím - 2 cái;
- - giăm bông - 150 gr;
- - cà chua - 300 gr;
- - cà rốt - 150 gr;
- - muối tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt cà tím theo chiều dọc thành từng đĩa dày 3-5 mm, ướp muối và để trong 30 phút.
Bước 2
Lúc này, bạn thái nhỏ cà chua và bào nhuyễn cà rốt. Chiên rau trong dầu thực vật, sau đó để nguội.
Bước 3
Cắt giăm bông thành khối vuông.
Bước 4
Chiên cà tím cả hai mặt cho đến khi chín vàng. Chúng tôi trải chúng lên một chiếc khăn giấy và thấm để loại bỏ mỡ thừa (cà tím hút dầu rất mạnh trong quá trình chiên).
Bước 5
Chúng tôi rải nhân rau lên trên cà tím, trên cùng - giăm bông. Chúng tôi biến thành một cuộn.
Bước 6
Trước khi dọn món ăn, rắc rau thơm và tỏi đã thái nhỏ lên trên.
