Bánh cuộn phô mai và giăm bông rất nhanh và dễ chế biến, có thể dùng vào bữa sáng hoặc bữa tối, chuẩn bị cho dịp lễ tết hoặc đãi khách đột xuất. Món ăn này đã được biết đến từ thời Liên Xô, điều duy nhất thay đổi là bây giờ các cuộn được cắt thành từng lát nhỏ và dùng xiên xỏ vào.
Nó là cần thiết
- • 4 quả trứng;
- • 500 g thịt nguội luộc và pho mát cứng;
- • 4 nhánh tỏi;
- • 150 g sốt mayonnaise;
- • nham lê;
- • Lá rau diếp;
- • 1 quả dưa chuột tươi.
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng ta luộc chín trứng gà, đợi cho đến khi nguội bớt hoặc cho vào nước lạnh, rửa sạch, thái nhỏ lòng trắng và ba lòng đỏ cho vào máy nghiền mịn. Cắt giăm bông thành từng lát mỏng và phi tỏi qua máy ép. Ba pho mát trên một máy nghiền mịn, cho vào một đĩa sâu, thêm tỏi, sốt mayonnaise và các loại protein băm nhỏ vào đó.
Bước 2
Chúng tôi bày các đĩa giăm bông lên đĩa và bôi mỡ hỗn hợp phô mai và sốt mayonnaise, nhẹ nhàng gấp lại, cắt thành các cuộn nhỏ và buộc chặt bằng xiên để chúng không bị xoay. Chúng tôi trang trí các cạnh của cuộn. Đổ sốt mayonnaise vào một cái bát nhỏ, nhúng thịt giăm bông đã nhồi vào đó, sau đó cuộn với lòng đỏ đã xay. Cho giò đã hoàn thành, bạn chuẩn bị một đĩa lớn, cho lá rau răm lên trên và rắc rau thơm thái nhỏ lên trên.
Bước 3
Để trang trí bánh cuộn với phô mai, hãy rửa sạch và cắt dưa chuột tươi thành các đĩa dài, gấp đôi chúng lại và đặt lên đĩa. Chúng tôi đặt bánh tartlet với quả nam việt quất hoặc các loại quả mọng khác bên cạnh nó. Để làm cho các cuộn mềm, bạn có thể sử dụng phô mai tươi thay vì phô mai, nhưng trước khi nấu, hãy thêm các loại thảo mộc cắt nhỏ và muối vào đó. Thay vì ham, bạn có thể mua thanh cua, cẩn thận mở từng thanh và thêm nhân; món ăn như vậy không cần phải cắt thành nhiều miếng nhỏ.
