Trong các chiến dịch dài ngày, các thủy thủ, trong số các sản phẩm khác, dự trữ nhiều thịt và bột. Để đa dạng hóa thực đơn, một đầu bếp sáng tạo đã nghĩ ra một công thức mà trong cuộc sống hiện đại gọi là "mì ống kiểu hải quân". Nấu món ăn thịnh soạn này không mất nhiều thời gian và không đòi hỏi bất kỳ kỹ năng đặc biệt nào.
Nó là cần thiết
-
- thịt 300-400 g;
- mì ống 250-300 g;
- bơ 50 g;
- cúi đầu 2 cái;
- Muối
- tiêu
- lá nguyệt quế để nếm.
Hướng dẫn
Bước 1
Chọn thịt cho mì hải quân. Thịt lợn hoặc thịt bò ngon hơn những loại khác. Tắm rửa cho cô ấy. Cho vào nồi và đổ ngập nước. Nếu thịt đông lạnh, hãy để thịt rã đông trước khi nấu.
Bước 2
Để thịt ngon và giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn, hãy nấu ở lửa vừa hoặc cao. Nêm muối 20-30 phút sau khi sôi. Thêm lá nguyệt quế và hạt tiêu đen vài phút trước khi nấu.
Bước 3
Để thịt nguội trong nước dùng. Bỏ nó ra. Xay bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt.
Bước 4
Bóc vỏ hành tây, cắt thành khối vuông. Cho bơ vào chảo chiên giòn. Khi còn nóng, cho hành tây vào. Vượt qua nó cho đến khi vàng nâu.
Bước 5
Cho thịt băm vào chảo. Chiên với hành tây. Thêm hạt tiêu đen cho vừa ăn.
Bước 6
Sử dụng mì ống cỡ vừa. Chúng chỉ nên được làm từ lúa mì cứng. Đổ nước vào nồi. Đun sôi. Muối, thêm mì ống. Khi chúng gần như đã sẵn sàng, gấp lại trong một cái chao và rửa sạch bằng nước.
Bước 7
Cho mì ống vào chảo thịt. Khuấy đều. Đậy nắp và đun ở lửa vừa trong 5-7 phút.
Bước 8
nấu với thịt băm sống. Nếu bạn mua nó đông lạnh, hãy để nó rã đông. Băm nhỏ hành tây bằng máy xay sinh tố rồi cho thịt xay vào xay cùng. Đặt vào chảo nóng với bơ đun chảy. Chiên cho đến khi mềm, khuấy liên tục. Thêm mì ống đã nấu chín.
