Món gỏi ngon cho ngày Tết không chỉ có "Olivier" và "Cua" đã chán. Ngày nay, nhiều công thức nấu ăn ban đầu cho món khai vị lạnh đã được biết đến. Trong số đó có công thức nấu các món salad đơn giản với thịt gà, rau, hải sản và các nguyên liệu khác.
Salad "bất ngờ" với giăm bông, gà và bánh mì nướng
Để chuẩn bị món salad ngon này, bạn sẽ cần 150 gram giăm bông và thịt gà luộc, một vài lát bánh mì nướng, 2 quả dưa chuột muối, 2 quả trứng luộc, 2-3 nhánh tỏi. Thịt nguội và thịt gà được cắt thành khối vuông lớn, dưa chuột cũng được cắt theo cách tương tự. Tỏi băm nhỏ sẽ trở thành điểm nhấn của món salad. Số lượng của nó có thể được điều chỉnh theo ý thích của bạn. Tất cả những nguyên liệu này đều được ướp muối, ướp gia vị với sốt mayonnaise và trộn đều. Sau đó, chúng được rắc với một quả trứng được nghiền trên một máy nghiền mịn.
Sau khi trải salad ra đĩa, một số ít bánh quy giòn được thêm vào đó. Bạn không nên làm trước vì bánh nướng sẽ bị ướt. Bánh quy giòn được chế biến từ bánh mì trắng cắt miếng nhỏ, phơi trên chảo không dầu. Món salad đơn giản cho bàn tiệc năm mới này sẽ là món thay thế tuyệt vời cho Olivier.
Salad "Với ức gà và rau"
Những người yêu thích món salad ngô ngọt sẽ thích món khai vị này. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần: 300 gram ức gà luộc, 1 lon ngô, 1 quả ớt chuông đỏ, 2 quả dưa chuột tươi, 1 quả cà chua.
Món salad này trở nên nhẹ nhàng và tươi ngon nhất có thể. Sau đó, không có cảm giác nặng nề, đặc biệt quan trọng trong đêm giao thừa. Nếu muốn, gà có thể được cắt thành từng lát lớn và xào nhẹ trong bơ trước khi trộn nguyên liệu. Bắp, dưa chuột cắt nhỏ, cà chua và ớt chuông đỏ được gửi vào thịt. Tốt nhất là bạn nên cắt chúng thành những khối hình chữ nhật. Cuối cùng, salad được trộn với sốt mayonnaise và một chút muối.
Salad nhiệt đới với tôm và dứa
Một công thức đơn giản cho món salad này là hoàn hảo cho bất kỳ bàn ăn ngày lễ nào. Để chuẩn bị cho nó, bạn sẽ cần: tôm luộc - 200 gram; dứa đóng hộp - 150 gram; pho mát cứng - 100 gram; trứng gà - 1 cái. Nếu muốn, bạn cũng có thể thêm thanh cua vào bữa ăn nhẹ - khoảng 150 gram.
Tất cả các thành phần ngoại trừ pho mát được thái nhỏ. Và sau đó được cọ xát trên một máy vắt thô. Cuối cùng, món salad được ướp muối nhẹ và trộn với sốt mayonnaise hoặc dầu ô liu và tỏi. Trước khi phục vụ, nên giữ nó trong tủ lạnh khoảng nửa giờ.
