Bạn có thích nướng bánh không? Sau đó, hãy chắc chắn để làm bánh hạt anh túc với kem chua. Món tráng miệng này sẽ làm bạn ngạc nhiên bởi hương vị tinh tế và phong phú.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - bột mì - 200 g;
- - trứng - 1 miếng;
- - đường - 4 muỗng canh;
- - bơ - 100 g.
- Đối với kem:
- - bột mì - 2 muỗng canh;
- - đường vani - 1 thìa cà phê;
- - đường - 2 muỗng canh;
- - kem chua - 300 g.
- Để điền:
- - bột báng - 1 thìa cà phê;
- - sữa - 125 ml;
- - đường - 2 muỗng canh;
- - hạt anh túc - 5 muỗng canh.
Hướng dẫn
Bước 1
Xay hạt anh túc trong máy xay sinh tố, sau đó kết hợp với bột báng. Trộn đều tất cả mọi thứ. Đổ sữa vào nồi và thêm đường vào. Vừa đun vừa khuấy liên tục hỗn hợp này trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan hết. Khi điều này xảy ra, bắt đầu thêm dần hỗn hợp thuốc phiện và bột báng. Khối lượng kết quả phải được nấu cho đến khi có độ sệt, trông giống như cháo đặc. Kết quả là bạn sẽ có được phần nhân cho chiếc bánh tương lai.
Bước 2
Để làm kem bánh bông lan hạt anh túc, bạn cần trộn các nguyên liệu sau vào một âu: bột mì, vani và đường thường, và kem chua. Trộn đều.
Bước 3
Lấy bơ ra khỏi tủ lạnh và để riêng ở nhiệt độ phòng. Như vậy, nó sẽ trở nên mềm mại. Thêm đường cát vào bơ đã làm mềm. Khuấy khối lượng thu được cho đến khi nó đạt được độ đặc của kem. Khi điều này xảy ra, hãy thêm bột mì và một quả trứng vào đó. Nhào bột.
Bước 4
Cán mỏng khối bột và đặt lên đĩa nướng đã phết mỡ. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ và cho bột vào đó trong 10 phút.
Bước 5
Sau khi hết thời gian, lấy bột ra khỏi lò và cho nhân bánh anh túc lên trên, sau đó là kem chua. Lấy ra nướng một lần nữa, nhưng trong nửa giờ. Bánh hạt anh túc với kem chua đã sẵn sàng!
