Bạn có thích đồ ngọt và thịnh soạn không? Sau đó làm bánh bông lan hạt anh túc với kem sữa đặc đun sôi. Món tráng miệng này sẽ làm bạn ngạc nhiên vì hương vị tinh tế độc đáo và dễ chế biến.
Nó là cần thiết
- Đối với bánh quy:
- - trứng - 4 chiếc;
- - cây thuốc phiện - 100 g;
- - bột mì - 50 g;
- - đường - 180 g.
- Đối với kem:
- - sữa đặc đun sôi - 1 lon;
- - bơ - 200 g;
- - xi rô đường.
Hướng dẫn
Bước 1
Việc đầu tiên cần làm là xay hạt anh túc. Để thực hiện, bạn có thể sử dụng cả máy xay sinh tố và máy xay cà phê. Cho bột qua rây. Kết hợp các thành phần này trong một bát. Trộn kỹ.
Bước 2
Đập trứng và tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Đánh kỹ phần đầu tiên cho đến khi nổi bọt, đồng thời thêm đường cát theo từng phần nhỏ.
Bước 3
Nhẹ nhàng thêm lòng đỏ đã đánh tan một chút vào khối đường-protein. Trộn nhẹ nhàng. Sau đó kết hợp với hỗn hợp bột mì và hạt anh túc. Khuấy một lần nữa, nhưng chỉ với các chuyển động lên và xuống nhịp nhàng. Nhào bột.
Bước 4
Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Trong khi chờ đợi, cho bột vào khay nướng đã phết mỡ. Nướng bánh trong khoảng 30 phút. Như vậy, bạn sẽ có được một chiếc bánh bông lan cho chiếc bánh tương lai.
Bước 5
Làm mềm bơ bằng cách để bơ ở nhiệt độ phòng một lúc. Đánh bông, thêm dần sữa đặc đã đun sôi với từng phần nhỏ. Phần kem bánh đã sẵn sàng.
Bước 6
Cắt bánh quy đã nguội thành 2 miếng theo chiều dọc. Như vậy, bạn nhận được 2 chiếc bánh. Bão hòa chúng bằng xi-rô đường. Sau đó bôi kem tạo thành, không quên phủ các mặt bên và mặt trên của bánh kẹo. Trang trí với sô cô la bào hoặc lát hạnh nhân nếu muốn. Bánh hạt anh túc với kem sữa đặc đun sôi đã sẵn sàng!
