Hầu hết những người làm vườn trồng nhiều loại xà lách lá hoặc bắp cải trong khuôn viên của họ. Chúng là một kho vitamin, có lợi cho cơ thể, chúng có thể được ăn ngay từ vườn. Loại phổ biến nhất, họ hàng của xà lách Iceberg, là salad Frillis nguyên bản.
Giống chín sớm Frillis xanh giàu có lá giòn rách cấu trúc và phần đầu rời của bắp cải nặng tới 300 g, xà lách thích hợp trồng từ tháng 4 đến tháng 9 trên mọi loại đất. Nó là khiêm tốn để bảo trì và không cần nhiều không gian. Trong suốt mùa giải, nó cho phép bạn thu thập một số loại cây trồng từ một luống vườn. Giữ lại các thuộc tính hữu ích trong một thời gian dài, nếu được bảo quản đúng cách. Nó khác với các loại khác ở vị ngọt tuyệt vời với vị đắng và hàm lượng axit ascorbic.
Hãy xem xét 3 cách để trồng diềm mái theo từng bước.
Ở bãi đất trống
Tốt hơn là trồng cây này vào đầu mùa xuân, với hạt giống trong các rãnh đã chuẩn bị sẵn ở khoảng cách ngắn với nhau và ở nơi có ánh nắng mặt trời.
- Đặt hạt xuống đất, rắc hỗn hợp cát lên trên và ấn nhẹ xuống.
- Tưới nước nhiều và phủ giấy bạc (để bảo vệ vào đêm lạnh).
- Những cây giống nảy mầm mỏng trong trường hợp mật độ của chúng, vì kích thước của bó đạt đường kính 20 - 25 cm, loại bỏ màng.
- Tưới nước hàng ngày vào chiều tối và định kỳ xới đất tơi xốp giữa các hàng.
- Bón thúc định kỳ 1 - 2 tuần / lần bằng các loại phân bón đặc biệt hoặc các chế phẩm của vườn.
Trong thời kỳ sinh trưởng, rau diếp hình thành đầu, điều này giúp đơn giản hóa quá trình thu hái của nó. Tốt hơn là cắt lá không ở gốc, nhưng để lại 5 - 7 cm, điều này sẽ cho phép thu hoạch lại.
Giống như tất cả các loài thực vật, cách trồng này dễ bị nhiễm bệnh vườn. Khi phát hiện trên cây con hoặc cây trưởng thành: hư, thối hoặc muỗi vằn, cần xử lý bằng phân bón thông thường và cắt bỏ tất cả các bộ phận bị bệnh của bụi cây. Đất cũng cần được khử trùng.
Một số người làm vườn sử dụng một mẹo nhỏ khi trồng diềm mái. Họ gieo hạt bạc hà hoặc trồng hoa xung quanh vườn, với hương thơm và tinh dầu của chúng sẽ xua đuổi rệp và ngăn nấm mốc phát triển trên cây con.
Vào thùng chứa tại nhà
Bước đầu tiên là chọn đúng hộp để trồng. Nó không nên cao với khả năng thoát nước tốt. Kích thước tối ưu của nó là rộng 50 x 70 cm và cao không quá 13 cm.
- Mua hoặc chuẩn bị đất. Lựa chọn tốt nhất là đất mùn, than bùn, cát theo tỷ lệ 2: 2: 1.
- Đặt một lớp đất sét đã nở ra dưới đáy, đổ đất đã chuẩn bị và nén chặt.
- Đổ dung dịch thuốc tím (1 tinh thể trên 0,5 lít nước đun sôi ở nhiệt độ phòng), tạo rãnh sâu 2 cm với khoảng cách giữa chúng 10 cm.
- Đặt hạt với kích thước 7-10 cm vào các lỗ đã chuẩn bị và rắc đất lên.
- Tưới nước từ bình tưới và đặt ở nơi tối cho đến khi cây ra chồi đầu tiên. Sau đó để trên bệ cửa sổ và tưới nước thường xuyên.
- Theo quy tắc tưới và phun thuốc thông thường, vụ đầu tiên có thể thu hoạch sau một tháng.
Khi trồng tại nhà cần kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm và ánh sáng không khí. Không phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời, kính hơi bóng râm và đặt máy tạo ẩm gần chậu.
Hạ cánh mùa đông
Cây ưa đông nên có thể gieo vào cuối mùa thu trước khi thời tiết lạnh (tháng 10 - tháng 11).
- Bón phân vào đất, xới tơi và tạo rãnh sâu 10 cm, cách nhau 25 cm.
- Gieo hạt dày hơn, rắc mùn / tán lá, phủ đất và tưới nước. Nên che nó bằng cành vân sam.
- Khi mùa xuân đến, hãy mở cửa trồng và chờ đợi vụ thu hoạch đầu tiên, điều này sẽ khiến bạn thích thú vào đầu mùa xuân.
Hàm lượng calo và lợi ích của salad
Frillis hàng năm thuộc nhóm cây ít calo nên 100 gam chỉ chứa 24 kcal. Nó rất giàu vitamin, axit, nguyên tố vi lượng. Giá trị năng lượng của nó là: 1,5 g chất xơ, 1,7 g carbohydrate nhẹ, 1,4 g protein, 0,2 g chất béo và 95 g nước.
Thường xuyên đưa rau diếp vào chế độ ăn uống sẽ giúp hồi phục cơ thể và tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, Frillis còn có những tác dụng hữu ích sau:
- tăng cường hệ thống thần kinh trung ương và hệ thống tim mạch;
- nuôi dưỡng tóc, da và các mô bằng các chất có giá trị;
- ổn định công việc của đường tiêu hóa và tuyến giáp;
- thúc đẩy nhanh chóng chữa lành vết thương và vết nứt;
- bình thường hóa sự cân bằng nước của các tế bào cơ quan.
Đồng thời, nó giúp giảm trọng lượng dư thừa, tăng sản xuất bạch cầu. Và hàm lượng axit folic cao rất có lợi cho phụ nữ mang thai và cho con bú.
Frillis có thể được ăn như một món ăn độc lập, được tưới nhẹ với nước xốt dầu chanh, và như một món ăn phụ cho bất kỳ món ăn nào. Hãy chiêu đãi bản thân và bạn bè một bữa ăn nhẹ hải sản và trái cây độc đáo. Đây là một công thức khá đơn giản, nhưng rất ngon, có thể hiểu được ngay cả đối với một đứa trẻ.
Salad tôm mùa xuân
- tôm làm sẵn - 150 g;
- táo chua ngọt - 1 cái;
- dứa khối - 110 g;
- xà lách - 70 g;
- bột gừng - 0,5 muỗng cà phê;
- nước tương - 1 muỗng cà phê;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh;
- sốt sữa chua - ly 100 ml.
Từng bước nấu ăn:
- Rã đông tôm, trụng qua nước sôi rồi cho vào chảo xào.
- Gọt vỏ táo, cắt thành từng dải mỏng.
- Rửa sạch lá diềm, thấm bằng khăn ăn, dùng tay nhặt.
- Cho tất cả các nguyên liệu vào tô, rưới nước tương lên trên và khuấy đều.
- Trong một bát riêng, kết hợp sữa chua, gừng, dầu còn lại sau khi chiên tôm và thêm bất kỳ gia vị nào cho vừa ăn.
- Đổ nước sốt lên món khai vị, khuấy đều và phục vụ!
