Bánh mì dẹt ngon lạ thường, nhẹ và dễ chế biến. Họ
bạn có thể ăn bằng cách cuộn lại hoặc bọc nhân. Loại bánh này thích hợp để ăn trong những ngày ăn chay của Chính thống giáo, và do bột không chứa các sản phẩm động vật nên món ăn này sẽ được những người ăn chay và thuần chay yêu thích.
Nó là cần thiết
- - nước nóng - 300 ml;
- - bột mì - 540 g;
- - dầu thực vật - 4 muỗng canh;
- - muối - 1 muỗng cà phê;
- - hành lá - 1 mớ.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho bột mì và muối vừa xay vào một tô lớn.
Thêm dầu thực vật vào hỗn hợp khô này rồi đổ ngay nước nóng vừa đun vào, nhào nhanh cho bột mềm.
Bước 2
Lăn bánh ngọt choux nạc thành một quả bóng trên bàn và dùng bát phủ lên.
Để ở nhiệt độ phòng, dưới một cái bát, trong 20 đến 30 phút.
Bước 3
Sau khoảng thời gian chỉ định, nâng bát lên, chia bột thành 16 - 20 phần.
Bước 4
Cuộn từng miếng bánh ngọt choux nạc đã tạo thành một búi, sau đó cuộn thành một chiếc bánh dẹt, mỏng 1 - 2 mm.
Bước 5
Hành lá thái nhỏ. Một bó hành lá tươi lớn có thể tạo ra 1,5 chén rau xanh cắt nhỏ. Rắc hành đã chuẩn bị lên bánh và cuộn từng viên lại trước rồi mới
quấn từng cuộn bằng ốc.
Bước 6
Cuộn những con ốc lại thành những chiếc bánh dẹt. Sau đó nướng trong chảo khô ở mặt này và mặt kia.
Bước 7
Phục vụ bánh mì nạc nóng với bất kỳ loại nước sốt nào bạn thích. Bạn cũng có thể bọc nhân trong bánh ngô Trung Quốc nạc. Nó có thể là khoai tây luộc, nấm, bất kỳ loại rau tươi nào.
