Bánh anh đào tráng men là một món tráng miệng tinh tế, chế biến nhanh chóng và dễ dàng. Bột làm sẵn được mua trước sẽ đẩy nhanh quá trình nấu nướng của nó. Một chiếc bánh có hương vị và mùi thơm đặc biệt như vậy sẽ giúp trang trí cho buổi tối gia đình.
Nó là cần thiết
- - 2 tờ bánh phồng làm sẵn
- - 6 cốc anh đào chua (tươi hoặc đông lạnh)
- - 3/4 cốc đường
- 1/4 cốc bột ngô
- - nước cốt của nửa quả chanh
- - một chút muối
- Kem phủ lên bánh:
- - 1 cốc đường
- - 1-2 thìa sữa
- - 1-2 thìa nước
Hướng dẫn
Bước 1
Đối với nhân bánh, lấy một cái tô lớn và cho anh đào, đường cát, bột bắp, nước cốt chanh và muối vào. Trộn tất cả các thành phần cho đến khi mịn và để sang một bên.
Bước 2
Trên bề mặt làm việc đã tráng bột, đặt chiếc bánh phồng đã hoàn thành, tạo thành một hình chữ nhật 45 x 30 cm từ nó.
Bước 3
Sau đó chuyển bột sang khay nướng và trải một nửa nhân anh đào lên trên và để sang một bên.
Bước 4
Đặt tấm bánh phồng thứ hai lên bề mặt bột và cũng tạo thành một hình chữ nhật 45 x 30 cm.
Bước 5
Đặt lên trên phần nhân còn lại và miết chặt các mép.
Bước 6
Tiếp theo, dùng nĩa đâm vào bột và dùng phới đánh trứng đánh đều.
Bước 7
Nướng bánh trong lò cho đến khi có màu vàng nâu và cho đến khi nhân bắt đầu nổi bọt. Sau đó để sang một bên và để nguội.
Bước 8
Để chuẩn bị đá, trong một cái bát, trộn đường cát, sữa và nước với nhau cho đến khi đạt được độ sệt mong muốn.
Bước 9
Dùng thìa tráng một lớp men mỏng lên bánh nướng như trong ảnh.
Bước 10
Phục vụ bánh anh đào khi còn ấm hoặc ướp lạnh ở nhiệt độ phòng.
