Với những gì không chỉ có bánh nướng. Một số thích nhân thịt, những người khác ngọt (mứt hoặc mứt), và những người khác nướng với bắp cải hoặc trứng. Tôi đề nghị bạn thử nướng bánh nướng phô mai.
Nó là cần thiết
- Bột - 3 cốc
- muối - nửa thìa cà phê,
- dầu thực vật - nửa ly,
- một quả trứng,
- một lòng đỏ,
- giấm (chín phần trăm) - 1 thìa cà phê,
- nước - 100 ml,
- bột nở - 1 thìa cà phê.
- Để điền:
- Phô mai - 500 gram,
- thì là - một bó nhỏ,
- mùi tây - một bó nhỏ,
- hành lá - một bó nhỏ,
- muối và tỏi để nếm.
Hướng dẫn
Bước 1
Trong một thùng định mức, rây hơn một nửa số bột, thêm bột nở và muối. Trong một bát riêng, trộn trứng, dầu, giấm và nước, đánh bông. Thêm chất lỏng vào bột theo từng phần nhỏ và nhào bột. Chúng tôi chuyển bột sang một cái bát, đậy nắp và cho vào tủ lạnh trong nửa giờ.
Bước 2
Chúng ta rửa sạch tất cả các loại rau xanh và loại bỏ chất lỏng dư thừa bằng khăn giấy, thái nhỏ. Bóp tỏi qua máy ép rồi cho rau thơm, chút muối vào. Chúng tôi trộn lẫn. Dành một ít rau xanh để tráng bánh sau khi nướng. Thêm phô mai feta vào phần rau xanh còn lại và trộn tất cả mọi thứ.
Bước 3
Chuyển bột đã được làm lạnh sang bàn đã được nhào kỹ, dùng tay trộn một ít bột và chia thành bốn phần. Cuộn từng phần thành những hình tròn mỏng. Bôi trơn hình tròn với nhân (một ít), gấp đôi nó lại và bôi trơn lại với nhân. Gấp đôi một lần nữa và bôi mỡ một lần nữa với nhân, gấp đôi. Nó chỉ ra một hình tam giác nhiều lớp. Điều này nên được thực hiện với từng miếng bột. Đặt từng chiếc bánh lên khay nướng đã phết mỡ. Bôi trơn bằng lòng đỏ đã đánh bông ở trên. Nên nướng ở nhiệt độ 210-220 độ, khoảng 20-30 phút sẽ ngon hơn. Bánh nướng đã làm sẵn nên được phết mỡ bằng rau xanh.
