Brownie là một món tráng miệng ngon của Mỹ với hương vị sô cô la và vani. Bơ đậu phộng trong bánh hạnh nhân cho thấy tất cả hương vị của nó - một món sô cô la thực sự và một thẩm mỹ thị giác tuyệt đẹp.
Nó là cần thiết
- Đổ đầy:
- 3/4 cốc bơ đậu phộng mềm
- - 2/3 cốc đường
- - 1 trứng lớn
- - 1/4 thìa cà phê vanillin
- - Muối
- bột:
- - 80 g sô cô la không đường, cắt nhỏ
- - 100 g bơ
- - 250 g đường
- - 2 quả trứng lớn
- - 1 thìa cà phê chiết xuất vani
- 1/2 thìa cà phê muối biển mịn
- - 2/3 cốc bột mì
- - giọt sô cô la
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên bạn cần chuẩn bị nhân bánh. Để làm điều này, bạn lấy một chiếc bát lớn và đánh bơ đậu phộng, đường cát, trứng, vanillin và muối trong một chiếc bát cho đến khi mịn.
Bước 2
Bây giờ chúng ta đang chuẩn bị bột bánh brownie. Đun chảy sô cô la và bơ trong nồi cách thủy, khuấy liên tục cho đến khi thu được một khối đồng nhất. Sau đó cho lần lượt đường cát, trứng, vani và muối vào. Tiếp theo, cho bột mì vào và dùng thìa hoặc phới cao su khuấy đều.
Bước 3
Sau đó phủ một lớp bột mỏng xuống đáy khuôn (khoảng 1/3 tổng lượng bột). Bạn sẽ cần một đĩa nướng hình vuông có đường kính 20 cm, được phết dầu hoặc phủ giấy da.
Bước 4
Trải phần nhân đã hoàn thành lên trên rồi thoa phần bột còn lại.
Bước 5
Bây giờ bạn hãy làm các mẫu tùy ý từ bột và nhân như trong ảnh.
Bước 6
Sau đó rắc những giọt sô cô la lên trên.
Bước 7
Nướng trong lò khoảng 30-35 phút hoặc cho đến khi que tăm cắm vào giữa khô lại. Đừng làm quá tay nếu không bánh brownie sẽ bị khô và mất vị.
Bước 8
Brownies giữ tốt ở nhiệt độ phòng, trong tủ lạnh hoặc thậm chí trong tủ đông.
Cần lưu ý rằng trái cây, quả hạch, quả mọng có thể được thêm vào món tráng miệng này, và phục vụ với sữa hoặc cà phê.
