Các nhà dinh dưỡng học nói rằng một người nhất định phải ăn sáng vào buổi sáng. Bữa ăn đầu tiên cung cấp cho cơ thể đầy đủ năng lượng và sức lực cho cả ngày. Đồng thời, điều rất quan trọng là bữa ăn đầu tiên này phải hoàn thành, và một tách cà phê hoặc trà đen với bánh mì sandwich không thể được coi là bữa sáng lành mạnh.
Đối với bữa sáng, rất hữu ích để nấu cháo, thịt hầm, salad nhẹ.
Các món hầm cực kỳ bổ dưỡng và không chỉ tuyệt vời cho bữa sáng. Và nếu chúng bao gồm nhiều thành phần hữu ích, thì món tráng miệng này được gọi là hữu ích.
Đối với bữa sáng, bạn có thể chuẩn bị một món thịt hầm tuyệt vời với bí đỏ, sẽ được trẻ em và người lớn, những người theo dõi cân nặng và những người sành ăn thích ăn.
Sản phẩm cần thiết
- bí đỏ 520 g.
- một nhúm muối ăn
- pho mát tự chế có hàm lượng chất béo cao 260 g.
- kem chua béo, mứt lỏng hoặc chất bảo quản (làm nước sốt)
- bột báng 110 g.
- bơ (để bôi trơn khuôn hoặc khay nướng)
- sữa 300 ml.
- trứng gà tươi 4 miếng
- đường cát thông thường 160 g.
- vanilin (hoặc đường vani) 1 gói 1,5 g.
Công thức
Món cháo khá đặc được chế biến theo cách thông thường nhất từ bột báng và sữa nguyên chất. Trong khi nấu, bạn nên gọt vỏ bí và cắt cùi thành từng lát nhỏ. Cho bí đã nghiền vào nồi với thể tích vừa đủ rồi đổ nước lọc vào sao cho ngập mặt bí. Tiếp theo, đầu tiên đun sôi các chất trong nồi, sau đó tiếp tục nấu thêm năm phút.
Trộn tất cả các nguyên liệu ngoại trừ bí đỏ và nước sốt, đó là: đường, trứng, bột báng luộc chín (để nguội trước đó), phô mai, muối, vanillin, đánh khối lượng lớn cho vào nồi bằng máy xay sinh tố.
Chọn một hình thức có kích thước phù hợp để nấu soong bột báng, mong muốn rằng nó không rộng. Nước hầm sẽ đẹp nếu nó dày, và nếu bạn chọn một tấm nướng rộng, các miếng thịt hầm sẽ rơi ra. Món nướng được chọn nên được phết bơ từ bên trong, sau đó đổ vào đó và phân đều khối sữa đông rồi đổ bí ngô đã luộc lên trên. Để nướng, cho phôi vào lò nướng trước đó đã được làm nóng 180 độ, nướng trong 25 phút.
Điều quan trọng là phải nấu cho bột báng không bị vón cục, vì điều này không nên vội vàng và cho ngũ cốc vào từ từ, khuấy đều sữa. Điều quan trọng nữa là nấu bột báng trên lửa nhỏ để sữa không bị sôi và không bị cháy, chỉ cần bạn đừng quên khuấy đều.
Ngay khi nước hầm với bí đỏ hơi nguội, bạn có thể dọn ngay cùng với kem chua tự làm.
