Nếu bạn vẫn còn thừa một ít khoai tây nghiền từ bữa tối hôm qua, hãy biến chúng thành một bữa sáng ngon miệng. Ví dụ, trứng bác hoặc thịt viên. Một điều trị như vậy chắc chắn sẽ làm hài lòng hộ gia đình của bạn.
Nó là cần thiết
-
- Đối với bi cái:
- 4-5 muỗng canh khoai tây nghiền;
- 1 quả trứng;
- bột mì;
- một phần ba ly sữa;
- rau hoặc bơ;
- Để điền:
- xúc xích hun khói;
- phô mai;
- củ cà rốt;
- nho khô;
- mận khô;
- rau xanh;
- củ hành.
- Đối với trứng bác và khoai tây nghiền:
- khoai tây nghiền;
- 2-3 quả trứng;
- dầu thực vật;
- giăm bông;
- thảo dược tươi.
Hướng dẫn
Bước 1
Beatlet
Đánh trứng bằng máy trộn cho đến khi có bọt trắng bông. Kết hợp với sữa và tiếp tục đánh thêm 3-4 phút.
Bước 2
Sau đó cho khoai tây đã nghiền vào và đánh cho đến khi mịn. Thêm bột mì và nhào cho bột mềm. Nó không nên dính vào tay của bạn.
Bước 3
Đun nóng dầu thực vật hoặc bơ trong chảo. Tạo thành những viên nhỏ hoặc viên nhỏ từ bột. Nhúng chúng vào bột và chiên trong chảo cho đến khi vàng nâu.
Bước 4
Sau đó đặt thịt viên ra đĩa phẳng và dùng với cà phê hoặc trà mới pha.
Bước 5
Thịt viên như vậy cũng có thể được làm với nhân. Là phụ gia, tùy theo sở thích của bạn - xúc xích hun khói, pho mát, hành tây, cà rốt, nho khô, mận khô hoặc rau thơm.
Bước 6
Cắt bất kỳ miếng trám nào. Xúc xích và cà rốt thái sợi mỏng. Thái nhỏ hành tây, nho khô, mận khô, rau thơm. Cắt phô mai thành từng viên nhỏ. Kết hợp với bột, khuấy và chiên trong dầu thực vật.
Bước 7
Trứng bác với khoai tây nghiền
Cắt giăm bông thành các dải nhỏ. Thái nhỏ các loại rau thơm tươi. Bạn có thể dùng thì là, mùi tây, rau má hoặc tỏi tây.
Bước 8
Đun nóng một lượng nhỏ dầu thực vật trong chảo. Chiên giăm bông trên đó. Sau đó, trải khoai tây đã nghiền ra sao cho chúng chiếm một nửa chảo. Đập nửa quả trứng và nêm muối cho vừa ăn.
Bước 9
Thỉnh thoảng đảo bữa sáng của bạn để không có gì bị cháy và chín vàng đều ở tất cả các mặt. Khi trứng đã được chiên vàng và lớp vỏ vàng trên khoai tây nghiền, bắc chảo ra khỏi bếp, sắp xếp thành từng phần cho từng thành viên trong gia đình. Rắc rau thơm lên trên.
Bước 10
Cả hai món ăn nên được phục vụ ngay lập tức trước khi chúng nguội. Sau một vài giờ, thịt viên và trứng bác sẽ không còn thơm và ngon như khi mới lấy ra khỏi lửa. Do đó, bạn nên gọi các thành viên trong gia đình vào bàn ăn.
