Công thức cổ điển để nhồi ớt ai cũng biết. Thịt băm được làm từ thịt, gạo và rau. Công thức ban đầu có thể được quan tâm chỉ vì nhân rau rất tinh tế và thơm.
Nó là cần thiết
- - Hạt tiêu Bungari - 8 hạt;
- - thịt gà - 300 g;
- - cà rốt - 1 củ;
- - hành lá - một bó nhỏ;
- - trứng gà - 2 cái;
- - mayonnaise - 2 muỗng canh;
- - bột báng - 3 muỗng canh;
- - muối - một nhúm;
- - gia vị - để nếm;
Hướng dẫn
Bước 1
Thịt gà có thể được sử dụng với bất kỳ bộ phận nào của gia cầm. Nấu từ dăm bông là tiện nhất, chỉ cần hai dăm bông cỡ vừa là đủ. Chuẩn bị trước thịt, hâm nóng lại. Rửa sạch dưới vòi nước, cắt miếng nhỏ. Cần phải lấy thịt gà băm nhuyễn.
Bước 2
Rửa sạch, gọt vỏ và bào cà rốt trên một cái nạo cỡ vừa. Hành tây rửa sạch, giũ bỏ phần nước thừa, thái nhỏ.
Bước 3
Đập trứng sạch cho vào bát, kết hợp với chút muối, dùng máy đánh trứng đánh tan. Gom thức ăn đã chuẩn bị vào một cái tô tiện lợi, thêm sốt mayonnaise, bột báng. Đừng quên nêm nếm gia vị, trộn đều. Để chế phẩm ngấm trong 20-25 phút.
Bước 4
Chuẩn bị ớt. Rửa sạch chúng, loại bỏ hạt và các vách ngăn bằng cách khoét một lỗ ở phía bên đuôi. Sử dụng ớt đông lạnh, đặt chúng ra ngoài trước khi hâm nóng. Chọn một món ăn thuận tiện từ cơ sở nhà bếp của bạn, ớt sẽ được nướng trong đó. Các loại rau nên được xếp theo chiều dọc của chảo để thịt băm không bị trào ra ngoài khi nấu.
Bước 5
Nhồi ớt vào phần nhân và cho vào chảo. Làm nóng lò nướng đến 200 độ. Nướng ớt nhồi theo công thức ban đầu trong 35-40 phút. Bạn không cần phải đậy nắp nồi. Món ăn sau khi hoàn thành có thể dùng nóng, ăn lạnh không thể chê vào đâu được.
