Những chiếc bánh có nhân ngon ngọt và lớp vỏ thoáng. Chúng ngay lập tức biến mất khỏi đĩa, không có thời gian để nguội hoàn toàn.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - nước - 3 ly;
- - dầu thực vật - 4 muỗng canh;
- - đường cát - 1 muỗng cà phê;
- - muối - 1 thìa cà phê
- Để điền:
- - phô mai feta - 200 g;
- - tỏi - 3 tép;
- - rau xanh - một bó;
- - dầu thực vật - để chiên.
Hướng dẫn
Bước 1
Để tạo ra một loại bột, bạn không cần nhiều nguyên liệu và các chế phẩm đặc biệt. Đun cách thủy cho bột vào nước sôi. Pha nước sôi với muối, đường cát, dầu thực vật, khuấy tan. Rây bột mì - đổ đầy ôxy vào. Nhào bột cho mềm. Để yên bán thành phẩm trong 30 phút, phủ khăn lên trên.
Bước 2
Cà chua rửa sạch, dùng khăn ăn lau sạch, cắt khoanh tròn. Cắt nhỏ phô mai hoặc phô mai (cắt nhỏ), đặt lên trên cà chua. Bóc vỏ tỏi, đập dập rồi băm nhuyễn. Trộn với cà chua và pho mát feta. Rửa sạch rau ngót, giũ sạch, dùng dao thái nhỏ. Trộn các loại thảo mộc với tổng khối lượng.
Bước 3
Lăn ra một nửa khối bột trên bàn làm việc, rắc bột lên mặt bàn. Đảm bảo rằng lớp dày 0,5 mm. Phân phối các hình tròn trên bột đã cán. Giữ khoảng cách tối thiểu giữa các khoanh cà chua là 3 cm, đặt nhân lên mỗi lát cà chua. Phủ lên mặt thứ nhất một lớp bột đã cán mỏng thứ hai.
Bước 4
Chọn một chiếc ly có kích thước phù hợp, cẩn thận cắt bánh theo đường viền của quả cà chua. Đun nóng dầu thực vật trong chảo. Chiên cả hai mặt cho đến khi chín vàng. Đặt đồ nóng lên khăn giấy để loại bỏ dầu mỡ thừa. Phục vụ bánh với cà chua, pho mát feta và rau thơm đã nguội.
