Bánh quy gừng là biểu tượng của lễ Giáng sinh ở phương Tây. Nhưng bạn có thể làm hài lòng những người thân yêu của mình bằng món ngon hấp dẫn này thì không cần lý do gì. Hơn nữa, tùy thuộc vào hộp nướng, những chiếc bánh quy này có thể được hẹn giờ trùng với bất kỳ ngày lễ nào.
Nó là cần thiết
150 gam mật ong, 1,5 thìa cà phê gừng xay, 1 thìa cà phê quế, 1/2 thìa cà phê muối nở, 130 gam bơ, 3 cốc bột mì, 1 quả trứng, 150 gam đường bột, một cái chảo nhỏ, khuôn cắt bánh quy, một thìa, kim phun kem
Hướng dẫn
Bước 1
Cho mật ong với tất cả các gia vị vào nồi, đun sôi rồi bắc ra. Thêm muối nở và khuấy đều. Hỗn hợp sẽ nổi bọt mạnh.
Bước 2
Cho bơ đã cắt nhỏ vào hỗn hợp này, khuấy đều cho đến khi tan hết. Cho trứng và bột mì vào, nhào cho bột dẻo.
Bước 3
Đặt bột vào tủ lạnh. Sau nửa giờ, lấy ra và cán thành một lớp mỏng. Cắt bánh quy bằng nhiều loại hộp nướng.
Bước 4
Bôi dầu thực vật lên khay nướng và dùng thìa nhẹ nhàng để chuyển gan sang khay nướng. Làm nóng lò nướng và đặt trong 10-12 phút. Lấy bánh ra ngay khi mặt trên hơi nâu.
Bước 5
Chuẩn bị băng giá. Để thực hiện, bạn nhẹ nhàng đập vỡ quả trứng, tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Đánh tan protein ở tốc độ cao, dần dần thêm đường đóng băng. Men phải nhớt. Sử dụng một ống tiêm bánh ngọt để trang trí bánh quy của bạn. Chúc ngon miệng!
