Nếu bạn thích các món tráng miệng tự làm đơn giản và ngon, hãy nhớ thử bánh quy và bánh phô mai. Nó nấu nhanh, có hương vị tinh tế và hàm lượng calo vừa phải. Cái chính là để cho bánh chín kỹ sau khi nấu. Bộ sản phẩm cơ bản có thể được bổ sung thêm sô cô la, mứt cam, trái cây sấy khô và các nguyên liệu thơm ngon khác.
Bánh sữa đông nhanh
Món bánh đơn giản mà ngon này có thể dùng với bữa trà tối của bạn. Nếu bạn thích các món tráng miệng ngọt hơn, hãy dùng bánh quy đường. Đối với những người thích hương vị tinh tế hơn, một loại bánh làm từ bánh quy giòn là phù hợp.
Bạn sẽ cần:
- 400 g phô mai mềm;
- 500 g bánh quy đường bkb rhtrthjd;
- 1 cốc đường;
- 150 g bơ;
- 1 ly sữa;
- 50 g nho khô không hạt;
- 2 muỗng canh. muỗng canh bột cacao.
Trộn đường với bơ đã làm mềm và xoa kỹ. Thêm sữa đông và đánh hỗn hợp bằng máy xay sinh tố. Chia khối sữa đông thành 2 phần. Khuấy cacao thành một, thêm nho khô đã rửa trước và khô vào một.
Chuẩn bị một đĩa phẳng hoặc khay nướng. Nhúng bánh quy vào sữa và đặt chặt vào đĩa. Sau khi xếp lớp xong, đánh kem sữa đông với nho khô. Phủ kem bằng một lớp bánh quy khác. Đặt phô mai tươi với ca cao lên trên. Xen kẽ các lớp cho đến khi hết thức ăn. Nếu muốn, bánh có thể được phủ một lớp kem cacao còn lại hoặc phủ một lớp kem sô cô la đen, sữa hoặc trắng. Để bánh trong tủ lạnh vài giờ, sau đó cắt thành từng miếng và dùng.
Bánh sữa đông trái cây
Chiếc bánh ba lớp này trông rất xinh xắn. Hoàn toàn có thể phục vụ nó trên bàn lễ hội - ví dụ, cho sinh nhật của trẻ em. Thử nghiệm với hương vị trái cây. Có thể dùng lê, mơ và xoài đóng hộp thay cho đào.
Bạn sẽ cần:
- 200 g bánh quy đường;
- 400 g phô mai mềm;
- 1 cốc đường;
- 100 g bơ;
- 3 muỗng canh. muỗng xirô anh đào;
- 3 muỗng canh. thìa sữa;
- 6 muỗng canh. muỗng canh gelatin;
- 200 g mứt cam;
- đào và anh đào đóng hộp.
Giã nhỏ bánh quy trong cối. Đặt khối lượng ở dạng chia nhỏ, rắc sữa và băng chặt. Trộn phô mai với bơ đã làm mềm, thêm mứt cam thái nhỏ. 2 muỗng canh. trộn thìa gelatin với nửa ly nước ấm. Đặt hỗn hợp gelatin lên bếp, vừa khuấy vừa đợi cho đến khi các tinh thể hòa tan hoàn toàn. Làm lạnh hỗn hợp một chút và thêm vào sữa đông. Trộn đều tất cả mọi thứ. Cho khối sữa đông vào khuôn đặt lên trên vụn bánh, làm phẳng bề mặt.
Lấy quả đào ra khỏi xi-rô và lau khô. Cắt chúng thành từng lát đều nhau và trải lên bề mặt bánh dưới dạng vảy. Đặt quả anh đào đóng hộp rỗ giữa các lát đào. Đổ phần gelatin còn lại với 0,75 nước, đun nóng, đổ siro anh đào vào khuấy đều. Để hỗn hợp nguội rồi đổ lên bề mặt bánh. Đặt món tráng miệng vào tủ lạnh để đặt, sau đó cẩn thận lấy ra khỏi khuôn và đặt trên đĩa phục vụ.
