Một chiếc bánh cupcake sẽ trang trí một bàn tiệc lễ hội không thua kém bất kỳ món ngon nào khác. Tôi cung cấp cho bạn một công thức cho món tráng miệng này với một cái tên rất lạ - "Vasin". Tôi nghĩ rằng bạn sẽ thích nó.
Nó là cần thiết
- - bơ - 125 g;
- - đường - 100 g;
- - đường vani - 1 gói;
- - bột nở cho bột nhào - 1 thìa cà phê;
- - rượu - 2 muỗng canh;
- - quả óc chó - 100 g;
- - quả anh đào - 200 g;
- - hạt anh túc - 3 muỗng canh.
Hướng dẫn
Bước 1
Với hạt anh túc, hãy làm như sau: rửa thật sạch và lau khô. Sau đó chuyển sang máy xay cà phê hoặc máy xay sinh tố và xay. Kết hợp với một thìa cà phê đường cát. Khuấy đều hỗn hợp.
Bước 2
Làm mềm bơ trước ở nhiệt độ phòng, sau đó trộn với đường và xay. Thêm trứng gà vào khối này. Trộn kỹ.
Bước 3
Cho bột qua rây và trộn với bột nở. Thêm khối lượng thu được vào trứng kem và trộn. Nhào bột. Sau đó, tách 1/4 từ bột đã hoàn thành và trộn với hỗn hợp hạt anh túc và đường cát. Trong phần còn lại của số lượng lớn, thêm quả óc chó cắt nhỏ và rượu.
Bước 4
Bôi mỡ lên đĩa nướng bằng bơ và trước tiên đặt phần bột có chứa các loại hạt và rượu vào đó. Sau đó, tạo một vết lõm nhỏ trong đó và đặt phần thứ hai bằng hạt anh túc.
Bước 5
Rửa thật sạch quả anh đào và lăn trong bột mì. Với hình thức này, bạn hãy đặt các quả mọng lên bề mặt của chiếc bánh tương lai, sau đó nhẹ nhàng ấn chúng vào.
Bước 6
Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ và cho món ăn vào nướng trong khoảng 40 - 50 phút. Để nguội bánh đã nướng xong và lấy ra khỏi khuôn. Trang trí với đường bột nếu muốn. Bánh cupcake Vasin đã sẵn sàng!
