Quê hương của ớt cay là Nam và Trung Mỹ. Chính ở đó, người da đỏ đã tích cực sử dụng ớt cay như một loại gia vị. Ở Nga, họ lần đầu tiên biết đến ớt chuông vào đầu thế kỷ 17. Ban đầu, nó được sử dụng tích cực trong y học và chỉ sau gần hai thế kỷ trong nấu ăn. Ngày nay, loại rau "với một cái lấp lánh" được trồng ở bãi đất trống, nhà kính và thậm chí trên bệ cửa sổ.
Cha mẹ gia đình Pepper
Có 4 loại ớt cay chính: ớt đỏ, ớt Peru, Colombia và Mexico. Bằng cách lai các giống này, người ta thu được nhiều giống khác, khác nhau về độ sắc nét, hình dạng, màu sắc và điều kiện trồng trọt, cho phép mỗi người làm vườn chọn giống thích hợp.
"Ukraina Bitter", "Astrakhan" và "Ogonyok"
Chọn tiêu “nhạy bén” hơn, hãy xác định trước nó sẽ phát triển trong điều kiện nào. Giống "Vị đắng Ukraina" có thể đặt vừa trên bệ cửa sổ, vì nó có chiều cao không quá 25 cm.
Nếu năng suất cao nằm ở đầu sự lựa chọn, hãy gieo "Astrakhanskiy". Những trái nhỏ màu đỏ mịn nặng tới 10 g, nhưng điều này không ngăn cản chúng chiếm vị trí xứng đáng trong bảng xếp hạng những loại ớt cay nhất. Vỏ quả được sử dụng tích cực trong nấu ăn và làm thuốc, làm thuốc chữa đau thần kinh tọa và áp xe.
Tên của giống Ogonyok đã tự nói lên điều đó. Có thể thu hoạch tốt cả ngoài đồng và trong nhà kính. Quả nặng từ 30 đến 45 gam có dạng vỏ quả, màu đỏ tươi bão hòa.
Động cơ phương đông
Nổi tiếng nhất trên toàn thế giới là giống "Cayenne". Cây ưa nhiệt, chăm sóc hợp lý có thể đạt chiều cao 90 cm, quả màu đỏ tươi đến khi chín tăng trọng khoảng 40 - 80 gam. Sự phổ biến và phổ biến của nó không phải ngẫu nhiên mà có, loại có hàm lượng vitamin A và C cao, có đặc tính chống oxy hóa, có khả năng cải thiện sự thèm ăn và tiêu hóa.
Giống "Aladdin" là một đại diện nổi bật của ớt trang trí lùn. Trên bụi cây, giống như một đám hạt lớn rải rác, ớt có nhiều màu sắc khác nhau có thể khoe sắc: vàng, tím, mâm xôi và kem. Phép màu đa sắc như vậy có thể đơm hoa kết trái từ 5-7 năm.
Giống "Lửa Trung Hoa" được sử dụng cả tươi và để đóng hộp. Các loại quả có màu đỏ và xanh rất dễ nhận biết bởi hình dạng vòi của chúng. Chất lượng hương vị của sự đa dạng sẽ được đánh giá cao bởi những người yêu thích các món ăn "bốc lửa".
Tiêu đề "Sắc nét nhất"
Giống “Habanero” đúng ra có thể được gọi là dẫn đầu về xếp hạng. Ngoài độ cay của nó, giống này còn nổi tiếng với năng suất đáng kinh ngạc. Một bụi có thể làm hài lòng chủ nhân với hơn một nghìn quả. Ớt có thể có nhiều màu từ cam đến sô cô la. Thường được sử dụng để bảo quản và ngâm chua.
