Quả hạch là quà tặng của thiên nhiên, là một trong những thứ đầu tiên xuất hiện trên bàn ăn của người cổ đại. Trái cây bổ dưỡng, giàu chất dinh dưỡng, giúp no lâu và không cần xử lý nhiệt.
Qua nhiều thế kỷ, hàng chục loại hạt đã đi vào chế độ ăn uống của con người. Mỗi người trong số họ là duy nhất về hương vị và thành phần.
Hạt phỉ
Hạt, còn được gọi là "Lombard", đã được biết đến từ thời cổ đại. Người cổ đại làm bùa hộ mệnh từ quả phỉ và tất nhiên, họ sẵn sàng ăn chúng, vì họ ngay lập tức nhận thấy sản phẩm này tốt cho sức khỏe như thế nào.
Hạt phỉ rất hữu ích cho các bệnh tim mạch và máu. Nó chắc chắn phải có trong chế độ ăn của những người bị tăng huyết áp động mạch, viêm tắc tĩnh mạch và suy tĩnh mạch, thiếu máu. Hạt phỉ là một phương thuốc tuyệt vời để ngăn ngừa ung thư.
Quả óc chó
Nó còn được biết đến với cái tên "hạt Voloshsky" và được đánh giá cao ngay cả trong thời của Avicenna và Hippocrates.
Ưu điểm chính của quả óc chó là hàm lượng i-ốt cao, do đó nó được khuyến khích cho những người mắc bệnh tuyến giáp. Ngoài ra, nó rất hữu ích cho các bệnh về dạ dày, gan và thận, và nó cũng là một chất làm lành vết thương và chống viêm tuyệt vời.
Đậu phụng
Đậu phộng là một phương thuốc tốt cho bệnh tim, viêm dạ dày và ung thư. Óc chó có tác dụng hữu ích đối với hệ thần kinh, giúp giảm căng thẳng thần kinh, hữu ích cho người mất ngủ. Nó tốt cho thính giác, thị giác, trí nhớ và tư duy.
Đậu phộng được các chuyên gia dinh dưỡng đặc biệt đánh giá cao vì là sản phẩm được cơ thể hấp thụ tốt, no lâu và cung cấp đủ năng lượng. Đồng thời, nó không đáng lạm dụng, giống như bất kỳ loại hạt nào khác, do hàm lượng calo cao.
Hạnh nhân
Hạnh nhân thực ra không phải là một loại hạt - chúng là một loại quả đá, nhưng tất cả chúng ta đều quen xếp nó ngang hàng với hạt phỉ, đậu phộng, hạt điều và những món quà khác của thiên nhiên.
Hạnh nhân đặc biệt được đánh giá cao vì có hàm lượng canxi cao. Do thành phần của nó, hạt này tốt cho xương, răng và móng tay của chúng ta. Ngoài ra, hạnh nhân rất giàu phốt pho, sắt và kali nên vô cùng hữu ích cho những người mắc các bệnh về tim và hệ tuần hoàn: ví dụ như bị tăng huyết áp, thiếu máu, thiếu máu. Những ai thường xuyên ăn hạt hạnh nhân sẽ ngủ ngon và không bị mất ngủ. Loại hạt này cũng được khuyên dùng cho bệnh viêm dạ dày, loét đường tiêu hóa, sỏi niệu, chứng đau nửa đầu và các bệnh về mắt.
Hạt Brazil
Giàu nguyên tố vi lượng selen. Nó làm tăng khả năng thụ thai của phụ nữ, ngăn ngừa ung thư vú. Ngoài ra, hạt này còn thúc đẩy quá trình trẻ hóa làn da, giúp trẻ lâu hơn.
Hạt điều
Loại hạt này rất giàu axit folic, đó là lý do tại sao nó được khuyến khích cho phụ nữ mang thai và phụ nữ có kế hoạch mang thai. Do thành phần của nó, hạt điều cũng có tác dụng chống viêm và giảm đau.
Chúng tôi cũng nói thêm rằng các loại hạt hữu ích nhất cũng là thông và quả phỉ, quả hồ trăn, dừa. Tất cả chúng đều giàu vitamin và khoáng chất, có tác dụng hữu ích đối với khả năng miễn dịch, chức năng tim và não.
