Đồ ngọt và đồ tráng miệng thô rất tốt cho sức khỏe và không làm ảnh hưởng đến vóc dáng của bạn, trong khi bánh ngọt và bánh ngọt sống cũng có thể ngon và đẹp mắt. Ví dụ, bạn có thể gây bất ngờ cho gia đình và khách của mình với một chiếc bánh mâm xôi sô cô la nguyên chất rất dễ làm.
Nó là cần thiết
- Nền tảng:
- - chuối - 1 cái;
- - hạnh nhân - 200 g;
- - dầu dừa - 1 muỗng canh
- Lớp sô cô la:
- - chuối - 1 cái;
- - carob chưa sấy - 5 muỗng canh;
- - dầu dừa - 3 muỗng canh
- Kem mâm xôi:
- - quả mâm xôi (nước trái cây) - 50 ml
- - dầu dừa - 2 muỗng canh
- - chuối - 2 chiếc.
Hướng dẫn
Bước 1
Như bạn có thể thấy, số lượng các thành phần ở đây là nhỏ. Bạn sẽ cần chuối chín, ngọt với kích thước bình thường Bạn có thể sử dụng những viên nhỏ, ngọt hơn, nhưng bạn sẽ cần gấp đôi số lượng trong số đó. Cần đặc biệt lưu ý rằng không sử dụng chất tạo ngọt trong quá trình chuẩn bị bánh mâm xôi sô cô la thô. Vị ngọt ngào đến từ chuối và nước ép quả mâm xôi ngọt ngào.
Bước 2
Trước hết, chúng ta hãy chuẩn bị phần đế cho bánh. Để làm điều này, hãy xay hạt hạnh nhân sống với chuối trong máy xay thịt hoặc máy xay thực phẩm, thêm bơ đã làm mềm và trộn đều.
Sau đó, chúng tôi trải khối lượng thu được thành một dạng nhỏ. Nó là cần thiết để lót trước màng bám, bao phủ phía dưới và các bên của biểu mẫu. Chia đều khối lượng lên mặt đáy và cho khuôn vào ngăn đá.
Bước 3
Phần đế sẽ đông lại chính xác khi cần chuẩn bị lớp sô cô la.
Bước 4
Để làm sô cô la, chúng tôi sẽ làm nhuyễn chuối theo bất kỳ cách nào. Thêm bơ đã làm mềm và chưa khô vào chuối xay nhuyễn
carob.
Ở đây cần đặt trước: để chế biến món bánh tẻ, bạn cần sơ ri chỉ sấy khô theo cách tự nhiên. Nó nhẹ hơn carob rang một chút, nhưng chỉ khi sử dụng bột chưa qua xử lý nhiệt, chúng ta mới có thể có được một sản phẩm thực phẩm sống.
Bước 5
Trộn đều khối sô cô la rồi đặt lên đế bánh. Dùng thìa hoặc thìa dàn đều rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh.
Bước 6
Tiếp theo, bạn cần đánh nhuyễn chuối cùng với dầu dừa cho mềm, cho dần nước cốt mâm xôi vào. Cho phần kem vừa thu được lên trên lớp sô cô la, dàn đều trong khuôn rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh 2 - 3 tiếng.
Sau khoảng thời gian quy định, ta lấy bánh ra khỏi khuôn, chuyển ra đĩa và trang trí theo ý muốn.
