Gà nướng trong lớp vỏ khoai tây sẽ bổ sung hoàn hảo cho thực đơn hàng ngày và ngày lễ của bạn. Ức gà tinh tế, kết hợp với các loại thảo mộc và tỏi, có hương vị dễ chịu và khá ngon. Đồng thời, bạn có thể thay đổi nguyên liệu theo ý mình, tạo nên một công thức độc đáo.
Nó là cần thiết
- –Mực dày (450 g);
- – Khoai tây tươi (4-5 chiếc.);
- – Trứng gà (1 cái);
- –Phapper và muối vừa ăn;
- –Parsley và thì là để nếm thử;
- - tỏi (1 tép);
- –Lanh (30 g);
- - dầu thực vật (10 ml).
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy một cái cốc sâu. Rửa sạch rau ngót dưới vòi nước, dùng dao sắc thái nhỏ. Bào pho mát. Quăng phô mai và rau thơm vào bát nhiều lần. Để lại hỗn hợp thu được.
Bước 2
Ức gà cũng rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng theo chiều dọc, dày không quá 1,5 cm, cho gà vào chảo dầu đã đun nóng, chiên vàng, thêm tiêu và muối. Thời gian rang không quá 2-3 phút. Đặt gà đã nấu chín vào một hộp riêng.
Bước 3
Khoai tây bỏ vỏ, muối, sau 10 - 15 phút thì vắt lấy nước cốt nổi lên. Thêm trứng và muối vào khoai tây. Khuấy cho đến khi mịn.
Bước 4
Cho một lớp bột khoai tây vào chảo sạch, dùng thìa gỗ vuốt cho mịn rồi ấn xuống một chút. Nấu bánh khoai tây trên một mặt trong khoảng 2-4 phút, sau đó lật mặt bánh.
Bước 5
Đặt thịt gà, tỏi thái nhỏ và hỗn hợp pho mát thảo mộc lên một lớp khoai tây. Chờ cho đến khi phần thứ hai của bánh tortilla được chiên hoàn toàn.
Bước 6
Kết quả là, lấy phần rìa còn lại của bánh tortilla và đặt nó lên trên phần nhân, nối hai đầu của miếng bột khoai tây. Nấu mỗi bên thêm khoảng 4-6 phút.
