Trước đây, thức ăn thường được nấu trong nồi, niêu, niêu sắt. Các món ăn trở nên thơm, và quan trọng nhất là tốt cho sức khỏe. Cháo trong nồi trở nên vụn, tất cả các vitamin được bảo toàn trong rau, thịt và cá đặc biệt mềm.
Bạn sẽ cần:
1,5 kg khoai tây, 2 quả trứng, 1 củ hành tây vừa
300 gr. pho mát cứng
100g bơ, Muối, tiêu đen xay.
Phương pháp nấu ăn:
Lấy một cái chảo, đổ nước vào và đun sôi. Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, nếu to thì cắt miếng vừa ăn. Đánh trứng cho đến khi nổi bọt trắng. Bóc vỏ và thái nhỏ hành tím. Cắt phô mai thành từng viên nhỏ. Cho khoai tây vào nước sôi và nấu cho đến khi mềm (20 phút). Cho một nửa số bơ vào máy xay nhuyễn và khuấy đều cho bơ tan chảy hoàn toàn. Sau đó thêm trứng đánh tan, hành tây và phô mai vào đó. Nêm muối, tiêu và đảo đều. Cho khoai tây đã nghiền vào từng cái âu, dàn mịn, phết những miếng bơ còn lại lên bề mặt. Làm nóng lò ở 180 độ, Nướng khoai đến khi chín vàng trong khoảng 20 phút. Phục vụ nóng mà không cần chuyển sang các món ăn khác. Bạn có thể trang trí phía trên với một nhánh mùi tây.
