Một vòng hoa hồng hào hấp dẫn làm từ bột phô mai tươi tinh tế với nhân hạt là hoàn hảo cho bữa trà buổi sáng và không chỉ trong ngày lễ Phục sinh.
Nó là cần thiết
- - 1 quả trứng;
- - 425 g bột mì;
- - 250 g phô mai tươi;
- - 100 g đường;
- - 1 lòng đỏ trứng gà;
- - 1/2 vỏ chanh;
- - 6 thìa sữa;
- - 1 thìa muối;
- - 800 ml dầu thực vật;
- - 250 g hạt phỉ băm nhỏ;
- - 1 túi bột nở;
- - 50 g đường (để làm nhân);
- - 5 thìa kem;
- - 100 g khối lượng bánh hạnh nhân;
- - 100 g kẹo vỏ cam;
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị bột. Chuẩn bị sữa đông, để nó lắng và rút hết chất lỏng đã tạo thành. Trộn phô mai với sữa, thêm một quả trứng, thêm dầu thực vật, thêm đường, đường vani và muối. Trộn đều tất cả các thành phần.
Bước 2
Trộn bột mì với bột nở và thêm từng phần thìa vào khối sữa đông. Khuấy khối sữa đông liên tục cho đến khi thu được một khối bột đồng nhất.
Bước 3
Đối với nhân bánh, bạn cắt nhuyễn vỏ cam và trộn với các loại hạt. Thêm vỏ chanh, thêm đường và thêm một thìa kem. Cắt bánh hạnh nhân thành từng lát mỏng.
Bước 4
Bôi dầu thực vật lên khay nướng. Rắc bột mì lên mặt bàn và cán mỏng bột thành một chiếc vỏ bánh có kích thước dài 80 cm và rộng 20 cm.
Bước 5
Trải bánh hạnh nhân lên toàn bộ chiều dài của vỏ bánh và rắc các loại hạt cắt nhỏ lên trên. Gấp các mép bột lại sao cho kín hết nhân và buộc chặt đường may. Đặt vòng hoa kết quả trên một tấm giấy nướng với đường nối xuống và nối các đầu lại với nhau để tạo thành một vòng tròn đều.
Bước 6
Trộn lòng đỏ trứng với phần kem còn lại và quét lên vòng hoa. Sử dụng kéo nhà bếp để thực hiện các vết cắt trang trí trên vòng hoa. Nướng sản phẩm trên kệ giữa của lò, đã được làm nóng trước ở 180 ° C, trong 50 phút cho đến khi có màu vàng nâu.
